養胃粥:山楂三七粥的做法
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山楂三七養胃粥的做法
食材:大米100克,山楂適量,三七適量,青菜適量,鹽2克。
做法:
1.大米洗淨,入清水泡發,備用;大山楂洗淨;三七洗淨,打碎備用;青菜洗淨,切碎。
2.鍋置火上,加入清水,放入大米,以大火煮開。
3.加入山楂煮至濃稠,下入青菜和三七粉,調入鹽即可。
食材的功效
1.山楂:具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降壓降脂、強心的功效。
2.三七:又名金不換、田七。具有止血散瘀、消腫止痛的功效,三七中含有多種皁苷,超量易發生中毒。
3.大米:具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
4.山楂三七粥:此粥具有活血化瘀、開胃消食、健脾養胃的功效。
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