反胃不適?治療胃酸過多的五種食物
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胃酸是每個人胃裏都含有的物質,適度的胃酸可以幫助消化,但如果體內胃酸過多則會引起反胃、嘔吐等一系列不適,那麼胃酸過多吃什麼好呢?有哪些食譜呢?
治療胃酸過的五種食物
胃酸過多不但會引起身體不舒適,嚴重的話還會造成胃潰瘍,因此有胃酸的朋友要注意及時緩解胃酸,食療是一個很好的辦法。那麼胃酸過多吃什麼好呢?下面就爲大家推薦五種食物:
1、蘆薈汁
蘆薈汁具有消炎作用,可以緩解食道及胃部炎症。中醫建議容易燒心的人飯前喝點蘆薈汁。
2、口香糖
飯後嚼30分鐘無糖口香糖,可以增加唾液的分泌量,反流的胃酸就能被唾液沖刷掉,緩解燒心症狀。
3、香蕉
香蕉是一種天然的對抗酸性的食物,可以在胃內壁生成有防護作用的黏液層。但是約1%燒心的人例外,在吃香蕉後病情反而會加重,因此吃後最好要仔細觀察病情。
4、姜
菜裏放點姜,這樣有助於防治燒心,但要適量食用,每天吃2克左右即可。
5、小蘇打水
小蘇打呈鹼性可以中和胃酸,能夠解決大部分燒心問題。但是如果經常燒心,最好就不要喝小蘇打,否則會引起胃脹或噁心等副作用。
三個食譜
1、糖蒸蓮子
食材:幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張(約200平方釐米)、棉紙1張。
做法:
1、將蓮子放入鍋中,放入適量的清水燒熱,然後用刷把反覆搓刷。待蓮衣脫盡後迅速離火,再用溫水沖洗乾淨,切去兩頭用牙籤捅出蓮心以備用。
2、清洗乾淨的蓮子放入蒸盆內,再加入適量的清水後再上籠用武火蒸1小時取出。碗中放上豬網油,將蓮子放在網油上,同時將冰糖搗碎後撒在上面。接着用溫紙封口,入籠之後蒸爛蓮子,最後食用即可。
2、菇土豆丸子
食材:土豆700克、水發乾香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法:
1、土豆清洗乾淨,切塊後備用,香菜清洗淨切碎後備用。
2、鍋中放入適量的清水,燒開後放入1湯匙鹽同時再放入土豆塊,用中火煮10分鐘。接着撈起土豆並瀝乾攤涼,放入保鮮袋中後壓制成土豆泥。
3、香菇擠幹水去蒂剁成細末,放入土豆泥中攪拌,同時放入鹽、雞粉、黃油、生粉以及雞湯,充分攪拌均勻後搓成大小一致的丸子,並且蓋上一層保鮮膜。
4、鍋中放水,倒入土豆丸子,加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。最後取出土豆丸子,灑入香菜末即可食用。
3、芪猴頭燉雞
食材:猴頭菌100克、母雞1只(約750克)、黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法:
1、猴頭菌清洗乾淨,去蒂後擠幹水分,切成薄片備用;母雞去頭腳,切塊後備用。
2、將母雞放哪購入燉盅內,同時放入薑片、蔥結、紹酒、清湯等材料,接着再放上猴頭菌片以及黃芪、黨蔘、大棗等食材,用文火燉熟後即可食用,對胃酸具有很好的緩解作用。
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