補氣血必吃六種食物
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現在社會壓力都那麼的大,對於有些人而言,容易出現氣血不足的情況,那針對這些氣血不足的人羣該如何補氣血呢?大家知道哪些食物是可以補氣血的?還有哪些食譜也是是適合氣血不足的人選擇的呢?跟着本文一起好好學習下吧!
補氣食物有哪些
1、土豆
因爲對人體有諸多益處,土豆又被稱爲“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風靡世界,這和它自身豐富的營養價值不無關係。
2、香菇
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認爲:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。”
3、小米
小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用,常作爲婦女產後的滋補食品。研究表明,小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。小米粥熬好以後放置一會兒,粥的最上層會凝聚一層膜狀物,這就是“粥油”,它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
4、山藥
人稱“神仙之食”。《本草綱目》裏說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。”山藥能補肺、脾、腎,適合各種體質的人。它不熱不燥,性味平和,食用後,不用擔心腹脹、便祕等困擾。
5、板栗
板栗性味甘溫,有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維,能降低高血壓、冠心病的患病風險。板栗中鈣含量很高,是優良的補鈣食品,對防治骨質疏鬆有良效。
6、花生
性平,味甘。《滇南本草圖說》稱花生補中益氣,不僅如此,花生還有補脾和補肺的作用,這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜,且以水煮花生食用爲妥。
補氣養血喝什麼茶
1、糖茶
茶方:茶葉2克,紅糖10克。
制服法:開水沖泡。
功效:有補中益氣,和胃消食功效,用於大便不通、小腹冷痛、痛經。
2、升壓藥茶
茶方:太子參(又名孩兒參)9g、肉桂、炙甘草各3go。
制服法:將太子參、炙甘草切成薄片,肉桂爲末,共入一帶蓋的茶杯中,然後衝入沸水、加蓋悶置10分鐘即成。頻頻飲服,每日1劑,飲完再衝入沸水泡服,直至無味爲止,最後太子參也可嚼服。
功雙:溫陽益氣,升血壓。適用於低血壓頭暈及虛寒性胃痛、腹病等。
補氣血食譜
圓肉姜棗煲瘦肉
材料:圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。
做法:
1、圓肉、紅棗洗淨,紅棗去核;豬瘦肉洗淨,切塊。
2、一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量)。
3、武火煲沸後,改爲文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
銀耳南瓜補血湯
材料:南瓜200克、幹蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。
做法:
1、銀耳溫水泡發約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗淨去苦心;紅棗洗淨。
2、砂鍋水燒開,先放銀耳和蓮子,小火煮15分鐘。
3、放紅棗再煮5分鐘,最後放南瓜,煮至變軟即可。
四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
做法:
1、排骨洗淨斬塊,汆水撈起。
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨。
3、煮沸瓦煲裏的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
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