小米粥怎麼做好吃 試試這三種做法
本文已影響4.75K人
本文已影響4.75K人
小米粥怎麼做呢?可能對於南方人而言,對小米的認知並不夠,但是小米的營養價值確實很不錯。那麼小米粥的做法有哪幾種呢?具體的小米粥營養有哪些?不妨一起看下吧!
小米粥的做法
一,紅糖小米粥
材料:小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
1、備齊材料:小米和紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入也可切碎後加入。
2、小米淘洗乾淨,放入湯鍋中並用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗淨去核,紅棗肉切碎備用。
3、取湯鍋注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎並攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖和花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可關火了。
二,小米南瓜粥
主料:小米;南瓜輔料:糖。
1、南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊。
2、小米洗淨,放入清水鍋中煮沸後轉小火。
3、將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮1小時即可。
三,綠豆小米粥
材料:綠豆50g、小米50g以及大米50g、糯米50g。
1、綠豆洗淨並浸泡2小時以上,小米以及大米和糯米放一起洗淨。
2、把所有原料放入鍋內,加入至少1000ml的水,大火燒開後小火頓40分鐘。
3、期間隔10分鐘左右攪拌1次以免粘鍋底。
4、關火悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻後即可盛出。
小米粥的營養
小米熬粥不僅好吃,而且營養豐富、全面,具有有補腎氣、益腰膝的功效,確實是上好的營養食品。
不可忽視的是小米粥中的米油,滋補力非常好,相當於人蔘、熟地等名貴的藥材滋補功效。清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋陰之功,勝於熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。
清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認爲“米油可代蔘湯”,因爲它和人蔘一樣具有大補元氣的作用。需要注意的是,爲了獲得優質的粥油,煮粥所用的鍋必須刷乾淨,不能有油污。煮的時候最好用小火慢熬,而且不能添加任何佐料。
此外,小米還可和豆類一起煮粥,將小米、紫米、玉米糙、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮熟至黏稠狀即可。
小米紅薯粥的做法 這三種方法最流行
章魚好吃做法 就做這三種
雞翅膀怎麼燒 這三種做法可嘗試
章魚怎麼做 這五種做法好吃
雞翅膀怎麼做 推薦三種好吃做法
怎樣炒川味回鍋肉 試試這四種做法
手臂肌肉怎麼鍛鍊 試試這三種練法
怎麼做酸梅湯好喝 試過這三種就知道
酸梅湯做法有哪些 試試這三種家常版
有哪三種女人不能做試管 什麼情況不能做試管
黑米粥小米粥怎麼做?
小米怎麼做好吃?小米的做法大全
在家怎麼做麻婆豆腐 試試這四種簡易做法
如何在家做水煮魚 試試這三種做法吧
玉米粥的做法 玉米粥怎麼煮比較好吃
家常辣子雞怎樣做 試試這四種做法
怎樣用拉力器練胸肌 試試這三種做法
排骨燉土豆怎麼做 好吃做法有這三種
孕婦吃海蔘怎麼做法最好 快來試試這五種做法
小兒多汗怎麼辦 試試這三種食療法
小米玉米粥怎麼做好喝
小米粥怎麼做好吃?爲你推薦最低到的做法
怎樣鍛鍊使陰道口變小 試試這三種方法
小米的做法大全 小米的家常做法圖 小米怎麼做好吃又簡單
玉米粥怎麼做好吃
川菜水煮魚怎麼做 這三種做法很好吃
回鍋肉的家常做法 試試這三種
怎樣涼拌苦菊 試試這四種清爽做法
怎麼做夫妻肺片 這三種做法特好吃
玉米年糕怎麼做好吃 試試這個做法!
薏米粥怎麼做好吃呢
吃飯被噎住怎麼辦 試試這麼做
辣子雞的家常做法 試做下這三種美味