美味又養生 就喝這五種湯羹
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話說保養自己的身體那是離不開飲食的調理,如果想要吃上養生又美味的湯羹,大家覺得都有哪些湯羹食譜是屬於這類的呢?如果想要知道話,今日小編推薦五種,讓大家嚐嚐鮮!
一,玉米番茄湯羹
食材:番茄、玉米粒,青椒,鹽、雞精,醬料。
做法:
1、先把番茄清洗下,然後將其切成丁狀,放在鍋中用小火進行翻炒一番。
2、放入適量的清水並且煮開水。
3、然後放入煮熟的玉米粒以及切好的青椒。
4、加入番茄醬,讓其成色能夠出來,最後放入少許的鹽巴以及雞精調味,這樣就可以出鍋了。
二,蘿蔔蝦丸羹
食材:新鮮的蝦需要半斤,蘿蔔切絲一小碗,雞蛋一個,薑片三片,蔥少許,澱粉一勺,鹽一勺,料酒一勺。
做法:
1、將蝦清洗並且將頭和殼全部剔除,同時也要清理掉蝦線。
2、這些清理好的蝦仁用刀背進行粗加工,剁成小丁狀即可。
3、剁好的蝦蓉放在碗中,然後加入蛋清、料酒以及鹽、澱粉等適量進行攪拌,攪拌均勻即可備用。
4、鍋中準備好水,然後燒開,將蝦蓉捏成丸子形狀放在水中進行定型。
5、全部定型完之後,在另開的鍋中放入蔥姜以及蘿蔔絲煮開之後,放入丸子慢燉10分鐘左右,然後加入鹽和蔥絲即可。
三,烏雞養生湯
食材:烏雞一斤,栗子10顆,棗10個,枸杞小碗,生薑少許,鹽一勺。
做法:
1、首先清洗所有需要清洗的食材,烏雞切成大塊狀的。
2、煮一鍋水,將烏雞放入其中煮開5分鐘,倒掉水並且清洗烏雞肉。
3、再開一鍋,將烏雞放入其中並放入生薑以及適量的水。
4、燒開以後,用小火燉煮60分鐘,放入栗子肉,還有紅棗以及枸杞。
5、再煮20分鐘的時間,放入適量的鹽即可出鍋。
四,黃瓜皮蛋湯
食材:一條黃瓜、皮蛋兩個、姜半塊,鹽少許,雞精少許。
做法:
1、黃瓜洗乾淨病切成片狀的,皮蛋切成瓣狀的,姜切成細絲備用。
2、鍋裏面放入少許食用油,開水加入煮湯備用。
3、將切好的薑絲以及皮蛋放入其中並且煮沸。
五,香菇豆腐鯽魚湯
食材:大鯽魚一條,香菇新鮮的一些,豆腐一塊,姜、蔥和枸杞以及鹽適量,植物油一碗。
做法:
1、將鯽魚清洗乾淨並且將香菇和豆腐都切好備好。
2、先將鯽魚熱鍋煎一下,放入薑片來爆香,兩面都是金黃色就可以。
3、鯽魚放入令一個鍋中,放入足量的水(不要煮到後面沒有水即可),加入鹽調味進行大火燒煮。
4、過5分鐘左右,放入豆腐以及香菇煮上分鐘,然後放入蔥花以及枸杞,悶一會就可以。
說真的,寫完之後都流口水出來了,想要好好的養生的話,這幾種湯品確實是非常適合多數人的,而且也可以在家做出來的,希望大家可以認真的學起來,養生靠自己!(本站()專稿,如需轉載請註明出處)
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