益腎固精 立秋後常吃芡實有這些好處
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芡實是什麼東西
芡實,中藥名。爲睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。分佈於從黑龍江至雲南、廣東等地。具有益腎固精,補脾止瀉,除溼止帶之功效。常用於遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。
芡實的作用
1、補中益氣,爲滋養強壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強,適用於慢性泄瀉和小便頻數,夢遺滑精,婦女帶多腰痠等。
2、小便頻繁,虛弱小兒遺尿,老年人小便頻數,芡實15克,金櫻子12克,菟絲子、車前子各9克,水煎服。小便頻數。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩,共研爲末。加蒸棗做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,鹽湯送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄瀉(包括慢性腸結核,五更泄瀉等)] 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分,磨研成細粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作點心吃。
4、芡實性味甘澀平,具有固腎澀精、補脾止泄的功效。
芡實食療價值
睡蓮科水生草本植物芡的種子。又稱雞頭實、水生雞頭、刺蓮蓬實。芡,分佈於我國中南、西南、華東、東北等地。秋季割取成熟果實,除去外果皮,取出種子,壓碎硬殼,取仁曬乾用。
本品性能與蓮子相似。主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強。可單用煮粥或研末、煎湯服。常與蓮子同用,“仙方取此合蓮實餌之,甚益人。”古方水陸丹用本品研末,熬金櫻子取汁和丸服,治腎氣不固,遺精尿頻和帶下,頗爲醫家所喜用。
芡實副作用和禁忌人羣
關於芡實的宜忌:“凡外感前後,瘧痢疳痔,氣鬱痞脹,溺赤便祕,食不運化及新產後皆忌之。”另外,根據芡實百科中提及,芡實雖然有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等,但芡實性質較固澀收斂,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不適合把它當主糧吃。
芡實又可以分爲生食和炒食兩種,生的芡實主要以補腎爲主,而一些藥店中出售的炒芡實則以健脾開胃爲主了,告訴大家哦,炒芡實可以要比較的人炒好哦。另外,亦有將芡實炒焦使用的,主要以補脾止瀉爲主。值得注意的是,芡實無論是生食還是熟食,一次切忌食之過多,否則難以消化。
“生食過多,動風冷氣,熟食過多,不益脾胃,兼難消化,小兒多食,令不長。”平時有腹脹症狀的人更應忌食。因爲芡實有一定的副作用,所以不是什麼人都適合吃的,其中對於本身火盛,上火厲害,手心發熱的人,就不適合了。
另外,食滯不化者慎服,大小便不利者禁服。芡實有較強的收澀作用,便祕、尿赤及婦女產後者皆不宜食。芡實雖有營養,但嬰兒不宜食用。
通過中醫和西醫對芡實的研究所得,芡實雖含有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等,但芡實的副作用也是不容小覷的。因爲芡實性質較固澀收斂,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不適合把它當主糧吃。
吃芡實的禁忌
每個人都是與衆不同的,不僅表現在樣貌性格上,也表現在我們的體質上。有些人日啖荔枝三百顆也沒事,有的人偏偏就一顆荔枝三把火。
芡實有的人吃了可以固腎澀精,補脾止泄,利溼健中,可治腰膝痹痛,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉等病症。
而有的人卻火上澆油。這些不適合的人有哪些呢。
一、對於本身火盛,上火厲害,手心發熱的人;
二、食滯不化者慎服,大小便不利者;
三、芡實有較強的收澀作用,便祕、尿赤及產後婦女;
四、芡實雖有營養,但嬰兒不宜食用;
五、大小便不利者禁服;食滯不化者慎服。
在生活中芡實隨時比較常見的食物,很多人選擇芡實與蓮子的食用是比較常見的食用方法,但是日常生活中食用芡實一定要注意適量進行食用。
雖然芡實的營養價值非常高,但是在食用芡實的時候一定要注意進行定量的食用,食用過多也是會造成一定的危害和一定疾病的產生,下面我們簡單介紹一下 芡實米不能跟什麼一起吃。
芡實米有什麼禁忌食用嗎
芡實米主要是一種常見的物質,芡實米是配合一些其他類型的食物來進行服用,它的功效與蓮子的一些功效有很多類似的地方,在日常生活中的主要是可以進行一些煲湯的食用。
一、凡外感前後,瘧痢疳痔,氣鬱痞脹,溺赤便祕,食不運化及新產後皆忌之。
二、芡實一次不要吃得過多。芡實雖然有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等,但芡實性質較固澀收斂,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不適合把它當主糧吃。
芡實的食用方法
芡實是藥食兩用的中藥材,又名雞頭米、雞頭苞等。芡實營養豐富,不僅可供食用,還有一定的藥用功效,可製成食療保健品。據中醫介紹,芡實的功效爲益腎澀精、補脾止瀉、安神,主治糖尿病、脾虛水腫等症。
芡實以果仁入藥,中藥處方中的芡實,均指生芡實。爲原藥除淨雜質碾去外殼,生用入藥者。炒芡實爲生芡實用麩炒至微黃入藥者。健睥止瀉功效增強。
清代醫家陳士擇說得好:“芡實止腰膝疼痛,令耳目聰明,久食延齡益壽,視之若平常,用之大有利益,芡實不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之溼痰,即生腎中之真水。”所以說芡實是健脾補腎的絕佳首選,若能與山藥同舟共濟,那補益的效果就更佳了。
秋季用芡實進補,簡單的是製作芡實粥:將炒芡實50克倒入鍋內,加水煮開片刻,再加淘洗乾淨的大米100克,粥成即可食用。常吃可健身體,強筋骨,耳聰目明。
也可製作芡實糊:將炒熟的芡實1000克研磨成粉,臨服時,取50~100克粉末衝開水調服。隨自己喜好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
民間常用炒芡實60克,瘦牛肉100克,加調料煮爛食用,也能取得較好的療效。用芡實60克、紅棗10克、花生30克,加入適量紅糖合成大補湯,具有易消化、營養高、能調補脾胃、益氣養血等功用,對體虛者、脾胃虛弱的產婦、貧血者、氣短者具有良好的療效。
若用芡實與瘦肉同燉,對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀有很大的好處。
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