餓了才吃是正常飲食習慣嗎?
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現代人對"正常飲食"這一概念已經模糊不清了,"節食"、"瘦身"卻整天掛在嘴邊。美國"心理中心"網站最新刊登《何爲正常飲食》,引用了美國營養專家艾琳·賽特對"正常飲食"的解讀,讀者可以去好好體會:
."一日3-5餐。"正常飲食並非總與"一日三餐"劃等號,隨時備點零食,及時補充營養,也是正常飲食的一部分。
."懂得如何選擇食物,從食物中獲取營養"。在食物選擇方面過於謹小慎微、挑三揀四,其結果只能讓自己與美味擦肩,與營養錯失。全面、廣泛的飲食才能使你獲得更充的營養。
."餓了就吃,吃飽爲止。"這當然不是說毫無節制。但強迫自己不吃,反而會使食慾更猛烈。"餓了就吃",更符合正常飲食的概念,這樣可以帶着飢餓感,選擇自己喜歡吃的食物,能使飢餓感真正得到控制。
."偶爾放縱自己,想吃就吃。"其原因包括高興、悲傷或厭倦等情緒變化,也可能因爲喜歡"吃的感覺",享受自己喜愛的食物。偶爾放縱並不等於一直放縱,在有規律飲食的同時可以放縱自己吃些喜愛的食物。
."耗費很多時間和精力,但是又必須擺在生活中重要位置上。
."時而吃得多,時而吃得少。"有時候難免會因爲各種原因而飲食過量,甚至撐得不舒服。而另一些時候又吃得太少,想吃更多。這也不算"不正常"。一次或者兩次的過多或者過少,並不會對健康造成多大影響。
美國女性網站創立者,營養專家卡麗·倫道夫·皮特曼認爲,"正常飲食習慣標準"至少應該包括三點:
1.愛我所愛。吃讓自己感覺良好的食物。
2.吃我所需。選擇自己最需要的食物。食物需求因人而異,隨時間和季節變化而不同。難有固定模式。
3.享受食物。只要有食慾,就應該享受食物,不應受節食限制。
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