酒香濃郁醉紅棗的做法詳解
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醉紅棗的做法詳解：
原料：
普通小紅棗200克、清水500ML、冰糖40克、黃酒50ML。
做法：
1、普通小紅棗200克，清洗乾淨，用500ML清水浸泡1天，不要把水倒掉哦；
2、連浸泡的水一同倒入砂鍋中，加入40克冰糖（大概有15粒的樣子）（在煮的期間開蓋子幾次，攪拌幾下，讓冰糖完全融化）；
3、蓋上蓋子，先用大火燒開，再改用小火燉半個20分鐘左右。（切勿用大火久燉）；
4、煮好待完全冷怯，湯多的話可以倒出1杯子的湯來給孩子喝，非常的美味與營養；
5、在冷怯的棗中加入4勺（50ML）5年陳黃酒（不勝酒力的少加點，喜歡的還可再多加點。）；
6、放入搪瓷碗或者玻璃碗中浸泡1-2天便可以開吃了。建議每次不要超過15顆爲宜。
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