純果汁不純添加劑渾水摸魚

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很多消費者都一樣被矇在鼓裏，他們同樣也想不到：看似新鮮的“鮮榨果汁”其實很多都不是新鮮的。甚至是用多種添加劑勾兌而成，其中就有大量糖尿病人最不宜飲食的葡萄糖、澱粉等原料。

這些價格不菲的所謂“鮮榨果汁”，到底是怎樣炮製而成的？

鮮榨果汁裏兌了好些添加物

在一家美食城內，向服務員點了一杯木瓜汁後，記者走進了設在吧檯的鮮榨果汁操作區。只見服務員將事先切好的幾片木瓜片放進了榨汁機，倒入部分礦泉水，隨後拎起一個裝有紅色液體的塑料壺向內倒入部分紅色液體，打開榨汁機開始榨汁。很快，一杯色澤鮮豔誘人的木瓜汁就被服務員端上了桌，這杯木瓜汁在這家酒店的標價爲28元。

服務員加入的紅色液體到底是什麼呢？

不少酒店都在進購濃縮汁、添加劑

在調查過程中，一家酒店的負責人告訴記者，他們的果汁業務是外包的，由省城一家專門經營果汁濃縮汁、濃漿的公司承包。這樣的經營公司還有很多，經營此種業務的酒店更是無法統計。

對銷售調味品及食品原料相對比較集中的五龍口海鮮市場進行了調查採訪，發現在許多調味品銷售店內都可以買到這種所謂的果汁濃縮汁、濃漿，甚至還有各種白色粉末狀的添加劑，價格每瓶8到20元不等。這些添加劑大都包裝簡陋，只是在外包裝上張貼標明是何種水果的標籤，有的甚至連QS標籤都沒有。

記者以酒店採購人員的身份進入一家調味品經銷店，店內除了各種調味品外，還有大量的果汁濃縮汁。記者借討價還價的機會與店內一位業務員攀談得知，省城至少有三成酒店從她家進貨，大都購買這些果汁濃縮汁，而她家在五龍口算不上是大的經營店，也就是說省城購買並銷售勾兌果汁的酒店很多。同時她告訴記者，如果想要購買更便宜的添加劑，還可以到不遠處一家銷售“化工”食物原料的店去問一下，在她的指點下，記者在路邊共找到了“義利”“嘉南”等多家銷售食品添加劑的商鋪，大都銷售各種檔次的果汁濃縮汁、濃漿。在其中一家商店，記者購買到了包裝、質量都比較低劣的粉末狀添加劑，每袋售價只有8元，據這家店的老闆介紹，一袋添加劑可製作上百杯果汁，省城許多中檔酒店都在使用。

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