常吃醃製食物易得胃癌
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近年來，胃癌也是目前危害人類生活的主要疾病了，它給人類帶來了極大的痛苦和困擾，專家說由於病變部位及範圍的不同，胃癌的症狀表現爲變化多端。關於早期前列腺癌診斷方法的介紹專家認爲，少吃醃製品食品可降低胃癌的風險。
喜吃醃製食品：有一項調查很能說明問題，醫生們曾對移居美國夏威夷的日本人進行調查，發現保持日本飲食習慣的日本人，即常吃醃菜者，與飲食已經西化的日本人相比較，前者的胃癌發病率要高得多;飲食西化的日本人不但少吃了醃菜，而且吃較多的水果與蔬菜，尤其是萵苣與芹菜含有豐富的維生素C，它們與胃癌的發生正好呈負相關。此外，牛奶對於防止胃癌的發生也起一定的作用。
黴變食物：我國科學工作者發現，胃癌高發區的糧食與食品受黴菌污染嚴重。 飲酒：酗酒可灼傷胃粘膜，引起慢性胃炎，而胃炎有轉變成胃癌的可能性。
除了飲食因素外，與胃癌有關的因素還包括遺傳因素。有研究證明，胃癌患者親屬的胃癌發病率，比普通人羣要高4倍。此外，胃癌發生還與胃潰瘍、胃息肉以及胃內幽門螺桿菌感染有關。
以上講述了少吃醃製食品可降低胃癌的風險，珍愛自己的身體，就要少吃醃製品，從現在開始做起。專家提示：如果您的身體健康出現了疾病的症狀，您可以針對自己的症狀選擇合適的治療，不過千萬不要耽誤診斷，千萬不要讓自己的生命毀在猶豫中，您應及時去正規醫院就醫，以免延誤病情，造成嚴重的後果。
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