熱狗吃太多會得腸癌嗎
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7月份是美國“全國熱狗月”,熱狗是典型的美國食物,從野外燒烤到體育比賽場所,熱狗幾乎無處不在。然而,據國外媒體7月28日報道,美國華盛頓市醫學組織“美國責任醫療醫師委員會(PCFRM)”目前正掀起一場反擊熱狗的健康運動。該運動的口號是“警告:熱狗有害健康!”
PCFRM組織指出,要讓更多人瞭解“吃熱狗與腸癌之間存在關聯性”。世界癌症研究基金會2007年的一項研究發現,每天攝入一份50克的加工肉食(相當於一根熱狗),會導致腸癌危險增加21%。
PCFRM組織營養教育主管蘇珊·萊文表示,熱狗產品應該像香菸一樣在外包裝標籤上印刷警示語。香菸包裝上印有“吸菸有害健康”,熱狗標籤上應該打上“熱狗有害健康”。這些警示語有助於提高消費者健康意識,更多地瞭解“熱狗之類的加工肉食吃多了會增加腸癌危險”這一健康信息。
然而,並非所有的健康專家都贊成PCFRM組織的這一活動。美國癌症協會健康指南指出:“沒必要絕對禁食紅肉或加工肉食,只是這類食物不應該成爲飲食中的主要食物。”
PCFRM組織表示,此次反熱狗運動主要以體育競技比賽活動場所爲主。2010年Indianapolis 500大賽期間,觀衆消費了110多萬根熱狗。
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