多吃蛋白質可治療胃癌嗎
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胃癌又叫“富貴病”,之所以有這一稱呼是因爲現代人吃的太好了,導致很多食物在製作過程中,蛋白質流失乾淨,才導致了胃癌。因此專家建議多吃蛋白質食物可以有效治療胃癌。
通過以上的介紹,想要預防胃癌除了減少食鹽攝入量,還要攝入充足的蛋白質,而蛋類食物含蛋白質量最高:
雞蛋
我們每天都要攝入足夠的蛋白質,而蛋白質最好的來源就是雞蛋。除此外雞蛋還含有磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂,進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼,具有防止皮膚衰老,使皮膚光滑美豔的作用。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好的護膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養物質。中醫藥學認爲,鵪鶉蛋味甘、性平,有補血益氣、強身健腦、豐肌澤膚等功效。
鴨蛋
鴨蛋也有護膚、美膚作用,其美容作用略差於雞蛋。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。中醫藥學認爲:鴨蛋味甘、性涼,有滋陰、清肺、豐飢澤膚等作用。
爲了預防胃癌,人們應減少食鹽的攝入量,並應多吃新鮮的水果和蔬菜,少吃煙薰燒烤的食品。
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