“硒”餐有助冠心病
本文已影響2.85W人
本文已影響2.85W人
冠心病患者,請吃“硒”餐
□ 江西微量元素科學研究所所長、教授 顏世銘
冠心病(全稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病)是嚴重影響人類健康和生命安全的疾病。造成動脈硬化的原因很多,原因之一是過氧化作用損傷動脈內膜。動脈內膜受損後,膽固醇、鈣質、血小板容易在受損處凝聚、沉積。受損內膜下層會發生炎性反應,使血管壁增厚,於是形成動脈硬化。
冠心病發病的原因很多,缺硒就是其中一種。臨牀研究觀察發現,心肌梗死、心絞痛患者中血清硒含量較健康人明顯偏低。研究發現冠心病病情越嚴重,患者的血硒水平越低。因此,血清硒濃度降低會增加冠心病發生的危險性。而硒對冠心病的防治作用主要有兩個方面。
穩定、修復心肌細胞
硒是很強的抗氧化物質,缺硒時動脈內膜容易發生過氧化損傷。另外,硒參與穩定、修復損傷的心肌細胞膜,維持細胞的正常功能。充足的硒可改善心肌供血不足,加速損傷細胞的修復,可讓心肌梗死範圍減少,增加冠狀血管的血流量,改善微循環,降低心肌耗氧量。換句話說,適當的硒濃度對動脈內膜有保護作用,從而可預防動脈硬化。
防止血栓形成
在人類的血小板內,谷胱甘肽過氧化物酶的活性特別高,對硒特別敏感,硒缺乏患者的血小板表現出聚集性增強。動脈粥樣硬化患者的血管內皮細胞很容易受損傷脫落,血小板易附着聚集在血管壁上,引起血栓。給硒缺乏的患者補硒,可增加血小板內的谷胱甘肽過氧化物酶的活性,抑制血小板聚集,能阻止動脈內血小板血栓形成,從而可預防冠心病發生。#p#副標題#e#
冠心病常伴有血脂異常,而補硒可以提高血清中高密度脂蛋白的濃度,有益於心血管功能的改善。
因此,冠心病高危人羣(包括高血壓、糖尿病、血脂異常、吸菸和有心臟病家族史等危險因素者)和已經確認爲冠心病的患者(包括已經確診爲心絞痛、心肌梗死的患者,安裝過冠脈支架、進行過冠脈搭橋的患者)都應補硒。
生活在硒缺乏地區的人羣、通過化驗發現血硒水平偏低的人羣、皮膚容易出現褐色斑的人羣等也都應該補硒。
補硒可以採用食補、硒保健品補充、藥補,以食補爲主。很多食物中都含有硒,其中蛋類、動物內臟以及肉類、海產品都是硒的良好食物來源。值得注意的是,冠心病患者在食補補硒時應考慮限制膽固醇、脂肪等攝入量。硒的攝入量每天50微克爲宜,最多不能超過400微克。
冠心病的病因都有哪些
冠心病病人有什麼體徵
冠心病有什麼常見病因
冠心病的心理療法有哪些
老人患上冠心病 五色食物幫助防治
冠心病是怎麼引起的 冠心病的病因
冠心病的病因有多少呢
冬季是冠心病高發季節 七招有效預防冠心病
冠心病都有哪些病因呢
冠心病讀音 冠心病怎麼讀
冠心病跟心情有關係嗎?冠心病吃什麼藥最有效?
冠心病的治療 “靜神”調治冠心病
冠心病常見病因有哪些
冠心病與什麼有關
冠心病有什麼危害
什麼是冠心病 冠心病如何治療
冠心病有哪些症狀
什麼是冠心病 冠心病的主要病因
冠心病有哪些發病原因
冠心病的病因有哪些呢
冠心病有什麼症狀表現 冠心病六種表現
冠心病嚴重嗎 冠心病的危害
冠心病可以泡腳嗎 冠心病患者泡腳有好處
冠心病有什麼發病原因
冠心病疾病有幾大危害
冠心病吃什麼|冠心病食療祕方
富硒是什麼意思?富硒能防癌嗎,硒與癌症的關係
哪些飲食習慣可幫助冠心病康復
少餐多食有助於控制糖尿病病情!
冠心病的病因有幾種
麥芽硒,麥芽硒和非麥芽硒哪個好
冠心病吃什麼食物
冠心病的病因有哪些