胃病患者須知 脾胃虛寒的飲食宜忌
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有的人吃完冷飲馬上胃痛,無福消受這一美味;有時連吃點香蕉、橘子、西瓜、水梨…都不行。只要一受點風寒,別人是咳嗽、流鼻水,他卻腹痛、拉肚子,一切苦果先由腸胃來承擔。要是生病吃了西藥,那不爭氣的胃馬上抗議,就因爲西藥太“寒”了。這些可是許多人共通的苦惱,他們也都知道,自己有“胃寒”的毛病。
一般而言,得到感冒以後的演變,雖然與病毒的特性有關,但會由於每個人的體質不同、臟腑脆弱點不一,金光死角就有所差異,這就是爲什麼有的人因感冒形成肺炎,有的引發哮喘,有的導致鼻炎,有的演變成腎臟炎,有的則一感冒就腹痛、腹瀉。中醫所謂的“寒邪犯胃”是因飲食不節,貪食生冷或直接受寒邪(病毒也包括在內)而致,使得胃脘疼痛,得溫痛減,痛時常兼惡寒,或嘔吐白沫,口不渴或喜熱飲;此時可用良附丸加味來溫胃散寒。良附丸中良姜含有揮發油,其中主要爲高良薑素,能刺激胃壁神經,使消化機能亢進,並有抗菌作用;香附亦有鎮痛作用,所以二藥配合是治療胃寒痛的良方。
至於“脾胃虛寒”則非外來寒邪引發,而是本身由內而生的虛寒所致,常見於潰瘍病、胃神經官能症。患者會胃脘隱隱作痛,綿綿不絕,食慾減退,泛吐清水,喜按喜暖,飢餓或遇冷時疼痛加重,四肢冰冷,大便拉稀;
可用黃耆建中湯加減來溫養脾胃。脾胃虛寒者,病程多較長,是虛而有寒,以虛爲主;寒邪犯胃者發病急驟,以寒爲主,虛象不明顯。當然,脾胃虛寒者會特別容易引來寒邪犯胃,要是內寒與外寒交相逼迫,症狀就更嚴重了。
總之,胃寒當然要“暖胃”。清朝林佩琴《類證治裁。胃脘痛》記載:“因客寒犯膈而猝痛者,嘔逆不食,當溫中散寒。…積寒致痛,綿綿不絕,無增無減,當辛溫通暢。”治療脾胃病的溫中散寒藥,常選用乾薑、川椒、丁香、吳茱萸、良姜、肉桂、附子等,這類藥有加強胃腸道的消化吸收功能,間接地補充熱量,改善人體能量不足的狀況。
然而,胃寒的人,也要小心變成“冷熱不和”,元朝朱丹溪《丹溪心法》說:“若明知身受寒氣,…而得病者。於初得之時,當與溫散或溫利之藥。若病得之稍久則鬱,久鬱則蒸熱,熱久必生火。”臨牀上出現口苦、噯氣、嘔吐酸水苦水,表示有可能變化成爲寒熱夾雜的證候。
胃寒患者,對於生冷瓜果、冰涼飲料、啤酒等最好敬而遠之,平時更需注意腹部的保暖,多聽老人家的勸告,穿著不要只顧流行,小心肚臍吹到風,因爲肚子受到冷的刺激,會激發副交感神經的活性,導致胃腸蠕動變快而拉肚子。
由於胃寒的形成,冰凍三尺非一日之寒,誠如明朝虞摶《醫學正傳》所說:“胃…寒則腹中痛,不能食冷物。”“致病之由,多因縱恣口腹,喜好辛酸,恣飲熱酒煎炸,復餐寒冷生冷,朝傷暮損,日積水深…故胃脘疼痛。”唯有懂得未雨綢繆,自己的腸胃纔不會老是跟自己過意不去。
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