糖尿病合併高血壓飲食有禁忌
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糖尿病合併高血壓病在臨牀上十分常見。流行病學研究資料顯示:糖尿病合併高血壓對心血管的危害明顯增多。高血壓可使糖尿病患者的心血管風險提高近2倍,糖尿病也可使高血壓病患者的心血管風險增加2倍,所以,二者並存的心血管損害的淨效應是普通人羣的4~8倍。
因此,積極對糖尿病和高血壓進行干預,對於預防糖尿病大血管病變和微血管併發症,預防心血管事件發生,減少致死致殘率,提高患者生存質量,延長患者壽命,均具有十分重要的意義。
北京大學人民醫院高血壓科孫寧玲教授認爲,高血壓合併糖尿病患者在飲食方面應該遵循“十條原則”。
1.少吃高膽固醇食物。少吃蛋黃、動物的皮和肝臟等高膽固醇食物。
2.多食富含纖維食物。多吃纖維多的食物,如海帶、紫菜等。食物纖維不被小腸消化吸收,但能帶來飽食感,有助於減食,並能延緩糖和脂肪的吸收。可溶性食物纖維(穀物、麥片、豆類中含量較多)能吸附腸道內的膽固醇,有助於降低血糖和膽固醇水平。
3.熱量攝入與消耗平衡。制訂每天應攝取的總熱量,科學計算,使攝入和消耗的熱量達到平衡。
4.少吃葵花子、花生。很多女性喜歡吃瓜子、花生等零食,這類食物都含有一定量碳水化合物,且脂肪含量高。
5.少食多餐。每頓少吃,多吃幾頓,總量不變。這樣的方法,可保證在餐後血糖不會升得太高。
6.選擇優質蛋白。首先應限制蛋白質攝入量,血尿素氮升高者更需注意;其次,蛋白的來源應以牛奶、瘦肉、雞蛋、海產品等優質的動物蛋白爲主。
7.嚴格限鹽。普通人每天鈉鹽的攝入量應控制在6克以內,而高血壓合併糖尿病患者則最高不應超過3克。
8.忌食糖果。這類患者應忌食蔗糖、葡萄糖、蜜糖及其製品。少食澱粉含量過高的蔬菜如土豆、白薯和山藥等。
9.選擇低糖水果。如果血糖控制不好,可能造成水溶性維生素及礦物質的過量丟失,因此需要補充新鮮的含糖量低的水果蔬菜,如草莓、西紅柿、黃瓜等。通常可在兩餐之間或睡前1小時食用,也可選在飢餓時或體力活動之後。爲了避免餐後血糖增高,一般不建議正餐前後吃水果。
10.注意晚餐時間。如果晚餐吃得太晚,飯後又缺乏適量的活動,那麼食物中的熱量來不及消耗就會轉化成脂肪儲存起來。因此,最好把晚飯時間安排在下午6:30—7:30之間,這樣就有時間在晚飯後進行適量的運動。
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