不易察覺的兒童營養性貧血
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一些父母疼愛孩子,每天給孩子的飲食中充斥各種各樣的奶製品,比如牛奶、酸奶、奶油蛋糕,但孩子還是患上缺鐵性貧血了。實際上,牛奶中鐵的含量非常少,一般而言,每100毫升牛奶僅含鐵0。1—0。5毫克,而幼兒每天需要的鐵含量爲12毫克。
孩子的營養性貧血大多由缺鐵引起,而輕度的營養性貧血一般不容易被發現,因爲貧血起病較慢,輕度的貧血在孩子身上不會出現明顯症狀,而許多孩子查出患有貧血,也只是因爲在其他疾病驗血才發現血紅蛋白低。
一、營養性貧血的症狀
輕度貧血症狀雖然不容易被父母們發現,但通過仔細觀察還是能找到一些蛛絲馬跡的。年齡較小的孩子表現爲臉色蒼白、食慾不佳,稍大些的孩子表現爲無精打采或煩躁不安。如果在貧血較輕的時候沒有及時治療,等進一步加重了病情,孩子會出現呼吸道和消化道反覆感染,經常生病。
二、判斷貧血的標準是檢查血常規
世界衛生組織的標準:
1、新生兒,如果血紅蛋白低於14。5克,就屬於貧血;
2、6個月~6歲的孩子,如果血紅蛋白低於11克,就屬於貧血;
3、6歲~14歲的孩子,血紅蛋白如果低於12克,就屬於貧血。
三、營養性貧血的病因
兒童營養性缺鐵性貧血是兒童四大營養性疾病之一,最常見的原因是飲食結構不當,特別是偏食太多,以致造血原料不足引發貧血:
1、多吃奶製品不能滿足孩子對鐵的需要
一些父母疼愛孩子,每天給孩子的飲食中充斥各種各樣的奶製品,比如牛奶、酸奶、奶油蛋糕,但孩子還是患上缺鐵性貧血了。實際上,牛奶中鐵的含量非常少,一般而言,每100毫升牛奶僅含鐵0。1—0。5毫克,而幼兒每天需要的鐵含量爲12毫克。
另外,母乳含鐵量也很低,100克母乳含鐵量一般不超過0。5毫克。因此,純母乳餵養時間越長,兒童缺鐵性貧血的可能性就越大。
2、蔬菜水果吃得少也能引起貧血
兒童多吃高蛋白的食物未必就等於營養好,新鮮蔬菜和水果吃得少也容易引起貧血。因爲蔬菜中富含葉酸,而葉酸的缺乏,可引起骨髓裏的紅細胞發育不成熟,導致釋放到血液中的紅細胞存活壽命短,因而發生營養性貧血。
因此,兒童攝入的營養應均衡、適量。平時應讓孩子多吃新鮮蔬菜和水果,特別是富含葉酸的食物,如:豆類、綠葉蔬菜、粗糧以及新鮮水果等。
四、如何預防營養性貧血
俗話說:“藥補不如食補。”糾正營養性貧血因從調整孩子的飲食做起。那麼,有哪些“補鐵”飲食呢?
1、動物肝臟:每100克豬肝含鐵25毫克,而且較易被人體吸收,是預防缺鐵性貧血的首選食品。
2、雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養。
3、黃豆及其製品:每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%。
4、芝麻醬:這是極佳的兒童營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。
另外,飯前吃一個西紅柿或飲一杯橙汁(維生素C),能成倍增加對鐵的吸收,而飯前飯後喝茶,則會大大抑制人體對鐵的吸收。
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