催乳食譜大全之豆腐香菇燉豬蹄
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材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個,精鹽10克,生薑絲、蔥段各5克,味精3克。
做法:
1、將豬蹄去毛、洗淨,用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮,洗淨後切成薄片;香菇先切去老蒂頭,水浸軟後洗淨。
2、將豬蹄置於鍋中,加入適量的水,煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜,加入鹽、生薑絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘後,即可離火。
功效小提示:此菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用。
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