怎麼炒土豆絲脆香好吃 做法還簡單 簡單有好吃
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清炒土豆絲是一道相當家常的素菜,是很多人都喜歡吃的一道菜。但是,家裏做的土豆絲沒有外面做的土豆絲脆,其實這是有技巧的。那麼,炒土豆絲怎樣比較脆呢?要說怎麼炒土豆絲脆香好吃,做法還簡單,簡單有好吃。
清炒土豆絲
其實飯店炒土豆絲做法是這樣做的,又香又脆很好吃。要說炒土豆絲放什麼調料香呢?一定要有這些調料。首先土豆去皮切成細絲,用水洗去表面的澱粉後,在盆裏加適量啤酒1勺白醋,半勺鹽,把土豆絲浸泡15分鐘。
炒土豆絲放什麼調料香
將有倒入鍋中燒熱,蔥、姜爆香,放入土豆絲翻炒,加入少許浸泡的啤酒液一起炒,這樣炒的土豆絲越炒越香。在土豆塊炒好的時候加入青紅辣椒絲,爆炒出鍋。這樣做出的土豆絲比飯店做的還好吃,這樣炒土豆絲比較脆,一吃根本停下來。
怎麼炒土豆絲脆香好吃
其實在炒土豆絲時,不用焯水,大廚這樣做,土豆絲又脆又香!這樣做的土豆絲越來越精緻了,非常適合大家使用,而且還非常方便簡單。家裏來客人也不用愁無下酒菜招待了,很快就做好了,不知道你們平常是怎麼炒土豆絲的呢?對於怎麼炒土豆絲脆香好吃,你怎麼看呢?
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