食物也要“鴛鴦配” 這樣搭配功效雙重更營養
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男女“鴛鴦配”,怎麼幹活都不累;美食“鴛鴦配”,功效雙重營養佳。兩種或以上的食物若能夠合理搭配,更容易讓人體吸收,營養自然不言而喻,那麼要怎麼搭配呢?
波菜
1、豬肝配波菜
豬肝、菠菜都具有補血的功能,一葷一素,相輔相成,對治療貧血有顯效。
2、牛肉配土豆
牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜。土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃粘膜的作用。
生薑
3、羊肉配生薑
羊肉補陽生暖,生薑驅寒保暖,相互搭配,暖上加暖,還可驅外邪,並可治寒腹痛。
4、鯉魚配米醋
鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎外大都是溼腫。米醋有利溼的功能。若與鯉魚共食,利溼的功能倍增。
甲魚
5、甲魚配蜜糖
不僅甜味上口、鮮美宜人,且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素,並含有辛酸、本多酸、硅酸等,實爲難得的強身劑。對心臟病、腸胃病、貧血均有療效,還能促進生長預防衰老。
6、百合配雞蛋
有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫認爲,百合清痰水、補虛損,而蛋黃則能除煩熱、補陰血,二者加糖調理,效果更佳。
合理科學的將兩種食物搭配,不但營養價值高,而且相對的功效也更顯著,美食的相輔相成也是不變的道理,你學會了嗎?下次不要只會煮水煮蛋或者清炒青菜哦了?
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