幾種錯誤的食物搭配 降低營養價值
本文已影響1.45K人
本文已影響1.45K人
各種食物的營養成分不同,搭配在一起就能有着不同的效果,所以食物搭配很有講究,那麼哪些食物搭配在一起容易讓食物的營養價值失去呢?
在生活中,錯誤的食物搭配,不僅會使食物失去了原有的營養價值,而且往往還會引發各種疾病,對健康造成嚴重危害。那麼哪些是錯誤的營養搭配?下面跟小編一起去看看吧!
(1)胡、白蘿蔔混吃
白蘿蔔中的維生素c含量極高,但胡蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酶,它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦胡、白蘿蔔混食,白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調時,胡蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有苦瓜、南瓜等也含有類似胡蘿蔔的分解酶。
(2)小蔥拌豆腐
豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉澱物——草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。
(3)茶葉煮雞蛋
茶葉中除生物鹼外,還有鞣酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。
(4)炒雞蛋放味精
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的穀氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增加不了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
(5)海味與水果同食
海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適,使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用,以間隔兩個小時爲宜。
(6)牛奶與橘予同食
剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生索c相遇而凝吲成塊,影響消化吸收,而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
(7)酒與胡蘿蔔同食
專家告誡人們:酒與胡蘿蔔同食是很危險的。因爲胡蘿蔔中豐富的B胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。
(8)吃肉時喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後,不久就喝茶,以爲能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋門質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便祕,又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
雞肉的營養價值 高蛋白低熱量還具有多種功效
堅果的錯誤吃法 4種錯誤吃法等於浪費營養
想節食要先保證營養 哪些食物營養熱量低
細說苦澀食物的營養價值!
好東西不可錯過 五種食用價值超高的神奇食物
“神仙之食”山藥搭配哪些食物最營養?
腐乳並非有害食物營養價值競這麼高
吃什麼食物可以降低膽固醇 飲食搭配宜忌
豆腐和什麼食物搭配最營養?
芸豆的營養價值 熱量低營養高減肥菜單必定有它
減肥又有營養的食物:9種頂級減肥食物健康低脂肪
食用魚的營養價值和藥用價值!
10種錯誤飲食習慣營養溜走
面色暗黃怎麼調理?這幾種素食搭配營養軟糖吃出好氣色!
4大臭味食物營養價值驚人!
最有營養價值的食物 最有營養價值的食物是什麼食物
六種營養食物 降脂好功效!
黑色食品的營養價值 這些黑色食物降血脂抗衰老
嘴饞停不下來怎麼辦 這幾種降低食慾的食物一定要記住
堅果的錯誤吃法 4種錯誤吃法等於浪費營養
腐乳的營養價值 營養學家大力推崇的健康食品
食物也要“鴛鴦配” 這樣搭配功效雙重更營養
果汁營養搭配大全 怎麼搭配可以營養又好喝
【圖】陳喬恩與霍建華的節目分外曖昧 華哥珍惜唐嫣這
宮頸癌前病變症狀有哪些
Baby曬與水原希子小貝合影 偶遇小貝化身超級迷妹
夫妻之間應不應該有祕密 夫妻關係怎樣維繫纔會更穩定
西安雙眼皮做得好的醫院醫生
日本累計確診919例新冠肺炎 網友:再不重視就團滅了
【圖】郭富城天王嫂網紅女友化妝桌公開 天王高調宣佈
旅遊不就是去別的城市喝奶茶嗎?好喝的奶茶推薦
肝病自測:你是否該去做體檢了
【圖】英雄神話韓國電視劇介紹 講述了崔金兩家的恩怨
乳房保健 乳房清洗別忘記乳頭死皮
福建柏的功效與作用
協警被撞倒遭碾壓 真實案情讓人驚訝
皮膚過敏的一般症狀是什麼
女人最嚴重剋夫相:顴骨過高只是一方面嘴巴大也包含其中