魚頭番茄湯怎麼做?這3種方法是最流行的
本文已影響1.55W人
本文已影響1.55W人
魚頭湯廣受人們的歡迎,對人體健康很有好處,比如可以保護心血管,大家在燉魚頭湯的時候可以加入番茄,這樣營養更加豐富,味道也更加鮮美,下面就來學習詳細做法。
一、魚頭番茄湯的做法
配料:
姜、蔥、蒜、精鹽、味精、料酒、胡椒粉、鮮湯、色拉油各適量
製法:
1.魚頭洗淨,對剖砍開;番茄切小塊;姜、蔥、蒜均拍破。
2.鍋置火上,注色拉油燒熱,投入姜蔥蒜爆香,再摻鮮湯,待滾沸時打去料渣,然後下入魚頭,調入料酒、胡椒粉等,熬約5分鐘,下番茄,調入精鹽、味精,續熬約5分鐘,出鍋裝盤即成。
特點:
番茄加熱後食用,既可保護人體心血管,防止血液黏稠和血栓形成,又能避免因其含多量膠質、柿膠酚和可溶性收斂等成分,在人體骨中與酸性物質起化學作用,導致胃部不適。
二、番茄魚頭湯的做法
1.番茄切開
2.魚頭洗乾淨瀝乾水分
3.香菜、薑片
4.鍋裏下油,燒熱後加入魚頭和薑片煎
5.煎到魚頭變色後,加入番茄翻炒均勻
6.加入適量的水和佛手瓜
7.煮10分鐘,下鹽調味
8.最後加入香菜即可
9.番茄魚頭湯
三、番茄魚頭湯/更多做法
1.買回來的魚,老闆都切好了。
2.洗淨放碗裏
3.番茄洗淨切塊放碗裏
4.薑切片
5.蔥切末
6.坐鍋燒油
7.放入魚頭,小火煎。
8.翻過來,煎另一面
9.放入姜和番茄
10.小炒一會,直到番茄皮軟。
11.放水,末過魚頭,(每次做魚頭湯都喝不完,這次少放了一些水)
12.大火煮開
13.舀起血沫,調小火。
14.煮十分鐘,放入鹽,放入蔥,
15.起鍋裝盤,香啊。
清蒸鱸魚的做法大全:教你3種簡單的清蒸方法
番茄豆腐湯的做法 這些技巧要牢記
番茄怎麼吃營養價值高呢 番茄搭配什麼最合適
西紅柿番茄湯的做法
小米紅薯粥的做法 這三種方法最流行
韭菜豆腐湯的做法 4種流行做法你記住了嗎?
青菜番茄湯的做法
番茄魚頭湯步驟 做番茄魚頭湯的正宗方法
西式雞蛋番茄湯怎麼做
口蘑番茄湯怎麼做
番茄黑魚片的做法 番茄黑魚湯怎麼做好吃
魚膠煲湯怎麼做?教你兩種做法
絲瓜鯽魚湯怎麼做?三種做法值得學習
淡菜山藥滋補湯的做法 這三種最流行!
青瓜番茄湯的做法
田七魚頭湯 做法竟是這3步
番茄疙瘩湯的做法 番茄疙瘩湯怎麼做好吃
豬肚黃豆湯的做法 3大流行做法你知道嗎?
小排番茄玉米湯做法有哪些呢?
番茄冬瓜湯怎麼做?高級廚師介紹步驟
番茄的做法大全 番茄的家常做法圖 番茄怎麼做好吃又簡單
魚頭豆腐湯的做法-魚頭豆腐湯怎麼做?
聖女小番茄怎麼做最好吃?