紅豆酒釀圓子粥怎麼做好吃呢?
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酒釀圓子是一種製作簡單,並且有很富有營養的一種食物,口感潤滑,對於身體虛弱的人來說,還有一定的滋補作用,裏面加上一些紅豆,它的營養價值更加好一些,下面就和小編一起來看看,最簡單的紅豆酒釀圓子的具體操作吧。
材料:紅豆1小碗,圓子1小碗,酒釀(隨自己喜好添加)
做法:
1、紅豆提前一夜取適量放到清水裏面泡好。
2、鍋中放適量清水,燒開後放入紅豆,轉小火燒一小時左右的時間。
3、加入速凍小圓子,繼續燒半小時。
4、加入酒釀,攪拌均勻就好啦!
小訣竅:
1、小圓子也可以自己用糯米粉製作,但其實從超市直接買速凍的小圓子既方便,價格也不貴。
2、如果喜歡甜食可以再加一些紅糖,但酒釀本身就是甜的,不放也可以。
功效
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能,可治 療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。將紅豆煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水,補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全 身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配以連翹和當歸煎湯,可治療肝膿腫等。紅豆甜蜜, 小圓子軟糯,淡淡酒香卻沒有酒味,紅豆,能律津液。
酒釀圓子,孕婦也是有一定的好處的,像是在用晚期的時候你心會出現不同程度的浮腫,而紅豆有很好的消腫的作用。並且他是一種,高蛋白低脂肪的食物,一樣價值也是很高的對於胎兒的發育會有一定的好處。女性在產後的時候也可以喝一些,紅豆酒釀圓子補充氣血的同時,還有一定的通乳的作用。
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