醋紅酒魚油是否能軟化血管 軟化血管不能吃的食品

我們常聽說“血管裏面垃圾少，多活20年”、“30歲的年齡60歲的心臟”。在我國，心血管疾病死亡率居首位，佔居民死亡構成的40%以上。在被心血管疾病支配的恐懼下，催生了很多關於“軟化血管”、“清理血管垃圾”的妙招，比如喝醋、吃洋蔥、喝紅酒等。這些食物真的可以讓血管保持年輕？今天和一起來探索下血管裏的祕密。

常見的血管性疾病有哪些？

心腦血管疾病是心臟血管和腦血管疾病的統稱。像我們常見的冠心病（心臟病發作）、腦血管疾病（中風）、高血壓、血管粥樣硬化、周圍血管疾病、風溼性心臟病、心力衰竭等都是心腦血管疾病。心腦血管疾病嚴重威脅人類的健康，在全世界範圍內仍是人類的頭號殺手。特別是50歲以上的中老年人，具有患病率高、致殘率高、併發症多和死亡率高等特點。

致病因素有哪些？

我國現有心血管病患病人數高達2.9億，每年死於心血管疾病的人數約爲350萬。也就是說，平均每10秒鐘就有一個人死於心血管疾病。傳統的心血管疾病危險因素，如年齡、性別、遺傳、吸菸、肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病、體力活動不足、左心室肥厚等。近年來，新的心血管疾病風險預測的危險因素及指標也不斷被研究證實，包括血脂、炎症因子等生物學指標及無創動脈硬化指標等。

血管軟化靠譜嗎？

人的血管就像自來水管一樣，運輸着滋養的人體的重要物質——血液。正常的血管富有彈性，使血流順暢，而硬化的血管管壁增厚，內膜出現隆起的灰白色粥樣斑塊，表面粗糙、高低不平，就好像血管上長石頭一樣，血管壁彈性變差引起血管硬化。

1、喝醋可以軟化血管？

人們以爲醋能軟化血管，大概是因爲醋能把一些魚刺等堅硬的東西泡軟。但其實，人體自身的酸鹼環境體系非常穩定，不會通過多喝醋就能軟化血管。而且醋走的是消化系統，不會直接進入到血管，患有胃腸疾病的人如果大量飲醋，反而會刺激損傷胃黏膜。

2、喝紅酒能軟化血管？

多數人認爲喝紅酒可以軟化血管，是因爲葡萄酒中含有白藜蘆醇，但其抗衰老的作用仍然缺少確鑿的科學研究證據。其次，喝酒本身就危害心臟、胰腺、腎臟等，還容易引起冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓等疾病。而且絕大多數國人是缺乏酒精代謝的關鍵酶乙醛脫氫酶，少量喝酒也會有損健康。所以，如果想要靠喝紅酒保護心血管，是百害無益的。

3、吃深海魚油可以軟化血管？

深海魚油因其富含不飽和脂肪酸而被認爲有調節血脂、提高記憶力等作用。科學家研究的一種新藥Vascepa就是高純度魚油成分，源於天然魚油成分ω-3脂肪酸。臨牀試驗結果顯示，Vascepa可將首次發生主要不良心血管事件的風險相對降低25%，可用於降低心血管病風險。Vascepa被美國FDA認定爲新化學實體，但並非市面上那些普通魚油產品的膳食補充劑、保健品等。我們在市面上買到的魚油產品質量參差不齊，很難起到軟化血管的作用。

4、多吃洋蔥、黑豆、香菇、木耳、堅果可以軟化血管？

近日，美國心臟病協會的一項新研究發現，多吃核桃、杏仁、開心果等木本堅果，可能有助降低2型糖尿病患者罹患心血管疾病的風險。

日常生活中，多吃這些蔬菜、堅果類食物，符合飲食健康的原則，不過目前尚沒有軟化血管的確切臨牀依據。所以，別老想着吃來解決所有問題，僅靠食療方法來軟化血管是不靠譜的！特別是對於糖脂代謝紊亂、心腦血管疾病的患者，這將是非常危險的行爲，甚至會危及生命。此外，關於長期規律的運動可以延緩血管老化的說法，這個絕對靠譜！研究發現，長期、持續的運動，能明顯改善心血管疾病患者的血管功能，甚至還能預防心腦血管疾病。

那麼，面對血管性疾病我們還可以做些什麼呢？

如何正確預防血管性疾病？

1. 平時做到營養均衡，多吃蔬菜、水果，少吃高鹽、高糖、油膩的食物。

2. 戒菸控酒，戒菸1年後腦卒中再發危險可降低20％。

3. 加強規律性運動，每天至少進行30分鐘的有氧運動，有助於防止心臟病發作和中風。

4. 不要長期熬夜，保持心情愉悅和充足的睡眠。

5. 高危人羣需要聽從專業醫生的建議和指導，定期體檢。

軟化血管不能吃的食品

1、軟化血管不能吃高糖食品

攝入富含碳水化合物的食物會導致人體血糖和甘油三酯水平升高，而高密度脂蛋白含量降低，從而增加心臟病的風險。調查顯示，攝入水果、蔬菜、全麥食品和其他血糖指數較低的食物導致血糖和甘油三酯水平的變化較小。攝入白麪包、甜品、甜粥等高血糖指數食品，導致血糖和甘油三酯水平相差很大。

2、軟化血管不能吃高脂肪食物

長期食用高脂肪的“垃圾食品”，可能是會引起各種慢性疾病，短期密集食用高熱量食品可能會影響腦力。長期攝入高脂肪的飲食不僅會阻塞動脈，還會損害大腦的功能，更容易導致聽力下降，導致聽力下降。

所以想要血管健康，還是先從健康的生活方式開始吧。