挑選南瓜的四個竅門
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挑選南瓜的四個竅門
挑選南瓜的四個竅門
摸莖部
南瓜上一般會連着一段莖,這樣的南瓜比較易於保存。如果莖部手感硬得像木頭一樣,這就證明南瓜的成熟度比較高。
拍一拍
將南瓜託在手上,用另一隻手去拍,如果聲音發悶,感覺南瓜內部結構非常緊實,就證明南瓜成熟度高。
掐外皮
用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感覺南瓜外皮比較堅硬,這就是老南瓜。如果果皮一掐就破,就證明成熟度不夠。
看瓜瓤
將南瓜切開時,感覺南瓜的瓜瓤非常硬,就證明這南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多爲金黃色,顏色越深,成熟度越高。瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。
以上就是我們爲您所介紹的挑選南瓜的竅門,這四個小竅門都是我們日常在選購南瓜時,應該格外注意,也是經常需要用到的。南瓜是非常營養的蔬菜之一,用來包餃子餡,製作南瓜盅,南瓜粥,以及南瓜甜品,老少皆宜,特別是南瓜口感軟綿甜糯,更是深受小朋友們的喜愛。
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