吃火鍋注意開窗通風,以防中毒
本文已影響2.84W人
本文已影響2.84W人
“再來兩鍋子,客人等着呢!”晚上7點,上海同心路的一家火鍋店裏生意好得不得了,老闆和服務員忙前忙後,但進出時都不忘了把大門關上。
房間裏所有的窗子都緊閉,每桌的臺子上,都有一個炭爐在燒得熱氣騰騰。空氣中瀰漫着煙味、食物香味和水汽,換氣只靠一兩個小小的排氣扇,人的臉上很快紅彤彤的一片。隔不了多久,就有一兩位顧客立身向外走去,“太悶了,得出去透透氣。”
記者走訪了等多家炭鍋火鍋店,均發現存在室內空氣污濁、容易讓人感覺憋悶的現象。而諸如小肥羊等採用的是電磁爐加熱,加上有直排通風管道,情況就好得多。
質炭更易“放毒”
“通風對火鍋店來說是最重要的。”做了4年炭爐火鍋生意的王老闆深諳火鍋店經營、安全等門道。“那種悶得人難受的火鍋店都沒有安裝有效的通風設施。而更關鍵的一點常常容易被忽略,就是木炭燃燒產生的一氧化碳。”
火鍋用炭如果燃燒不充分,就會釋放一氧化碳。“理論上講,幹我們這一行的應該把火鍋集中在一個地點集中燒炭,等燃燒充分後再上桌。不過現在冬天生意好,有時看着炭點得差不多了就往上端,結果一氧化碳多了,加上通風不暢,就容易感覺腦子發暈。”
另外,這位業內人士還透露,由於物價成本上升,不少火鍋店使用的並非正規機制炭,而是各種價格便宜的劣質炭。“這種炭更嗆人,更容易釋放一氧化碳。”
應注意開窗通風
燃氣熱線的工作人員告訴記者,從正規經營的角度而言,火鍋店應在室內安裝有毒氣體濃度報警裝置。“用來保障顧客安全,但目前並無強制性規定。”
而在記者探訪的近十家火鍋店內,無一家安裝這種報警器,有的老闆甚至對此聞所未聞。
孕婦可以吃中藥火鍋嗎
冬季火鍋美味:吃火鍋這些東西需要注意
吃火鍋的四大注意事項
李宇春曬吃火鍋照 冬季吃火鍋11大注意事項
冬季吃火鍋要注意食道癌惹火
孕婦吃火鍋要注意什麼
開天窗吸毒 這種做法和普通的吸毒有什麼分別呢
爲什麼要開窗通風呢 感冒要開窗通風多久呢
孕婦吃火鍋注意事項
元旦吃火鍋9大注意
冬季火鍋季 孕婦吃火鍋要注意這些
開窗通風的最佳時間是什麼 什麼時候開窗好
冬天吃火鍋注意事項 冬季火鍋的健康吃法
每天開窗通風對人體的好處 要記得開窗通風5個時間點
吃火鍋有哪些注意事項
長期吃火鍋會引發中風
開窗通風除甲醛的注意事項 開窗通風除甲醛的技巧
水銀溫度計打碎了怎麼處理:開窗通風(可能會導致中毒)
巨型火鍋亮相重慶 冬天吃火鍋注意這些事
吃完火鍋吃什麼好排毒 哪些食物可以排毒降火
父子三人開空調吃火鍋中毒 一氧化碳中毒的表現
吃火鍋要注意這些事項
劉亦菲重慶吃火鍋 夏季吃火鍋注意事項
允兒與孫驍驍吃火鍋 秋季吃火鍋注意6件事
女子吃火鍋舌頭變黑 吃火鍋注意事項有哪些
冬季天冷適合吃火鍋 吃火鍋要注意這幾點
孕婦吃火鍋應注意什麼
孕婦可以吃火鍋 但一定要注意這幾點
孕婦吃火鍋注意事項
懷孕能吃火鍋嗎 孕婦吃火鍋的注意事項
尿毒症患者可以吃什麼火鍋
秋季吃火鍋注意哪些
夏季吃火鍋應注意什麼?