兒童飲食誤區!
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如今兒童在家中都備受關愛,因而他們在填飽肚子的同時,吃零嘴成了習慣。筆者的愛女每天都吃大量的零食。最近,我帶女兒去兒童醫院諮詢後,才知道如吃零食不當,會影響兒童的健康。
誤區之一:盲目跟着廣告食用小食品
兒童不但具有好奇心,而且從衆心理也比較強,因此容易受廣告的影響。於是,許多廠商靠廣告把產品說得天花亂墜,或是在小食品中夾帶玩具,包裝上印上兒童喜愛的人物等吸引誘惑兒童購買食用。此外,不少產品雖然在包裝上赫然寫着營養和健康等字樣,而實際上營養組成往往並不平衡。例如一些廣告宣稱果凍美味營養,但卻幾乎不含果汁,僅僅是食用膠質加上香精、色素和糖製成的,這不僅沒有增加營養的作用,反而對一些營養素的吸收有不利影響。
誤區之二:用零食代替主食
現在的廠家把小食品做得既好吃、又好玩,再加上費盡心思的促銷手段,比如在小食品內設兌獎圖案,誘導兒童反覆購買、食用。許多兒童在小食品能兌獎的誘導下,隔三差五購買小食品,有的甚至以小食品代替主食,造成吃飯時食慾減退,長此以往形成零食代替了主食,影響了主食的攝入量。
誤區之三:用方便麪代替正餐
方便麪以麪粉爲主,經過高溫油炸,其中的蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足,營養價值較低,還常常存在脂肪氧化問題,經常食用對健康不利。但是,不少兒童大量食用方便麪,一些兒童放着豐盛的飯菜不吃,偏偏喜歡食用方便麪,長此以往會引起營養不良。
誤區之四:常吃營養品卻疏忽了一日三餐
有些兒童由於體質差,因而家長經常讓孩子服用各種“口服液”、“滋補品”等。但據有關專家稱,兒童生長髮育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過每日三餐獲得的,各種“口服液”、“滋補品”真正對身體有益的成分僅是微量。例如,一瓶氨基酸營養液中的營養成分遠不如一個雞蛋豐富。因此,如果依賴“口服液”、“滋補品”作爲兒童的營養來源,忽視兒童一日三餐,無異於捨本逐末。
兒童健康成長需要多種營養素,但是,兒童因年幼無法理智地剋制自己吃零食和挑選必需的食品。因此,作爲家長應該引導兒童正確食用小食品,儘量克服以上“四個誤區”。作爲工商企業也要克服見利忘義,誤導兒童消費的不良做法,對社會負責、對祖國未來負責,確保兒童健康成長。
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