眼睛要補充什麼營養
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養眼護眼的產品食物很多,但最讓人放心還是純天然“明目”食品。胡蘿蔔的營養價值是人盡皆知的,尤其是養肝明目的作用更是爲人津津樂道。除了胡蘿蔔、蛋、肉、小麥粉、綠葉蔬菜五大類護眼食品,堪稱一道星級護眼菜。
胡蘿蔔
星級護眼菜:胡蘿蔔牛肉餅
原料:
胡蘿蔔、滷牛肉、雞蛋、小蔥、麪粉、鹽、黑胡椒粉。
做法:
1、胡蘿蔔洗淨;
2、入高壓鍋隔水蒸制,上氣後小火燒5分鐘關火;
3、自然涼透後,取出胡蘿蔔;
4、用勺子把胡蘿蔔碾成胡蘿蔔泥;
5、滷牛肉和小蔥切碎備用;
6、胡蘿蔔泥和牛肉、小蔥碎、雞蛋液、鹽和黑胡椒粉混合;
7、添加麪粉和水,攪成糊狀;
8、鍋燒熱後,抹層薄油,取適量胡蘿蔔牛肉泥,用煎蛋器定型成心型小餅,反正面小火煎成金黃即可。
養眼護眼的產品食物很多,但最讓人放心還是純天然“明目”食品。胡蘿蔔的營養價值是人盡皆知的,尤其是養肝明目的作用更是爲人津津樂道。除了胡蘿蔔、蛋、肉、小麥粉、綠葉蔬菜五大類護眼食品,堪稱一道星級護眼菜。
富含維生素A的食物:
缺乏維生素A的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的時候容易患夜盲症。維生素A還可以預防和治療乾眼病。所以每天應攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,植物性的食物中含有的胡蘿蔔素可以在體內轉化爲維生素A,比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
維生素B羣含量豐富的食物:
眼睛的視網膜中儲存有相當多量的遊離維生素B2。維生素B族缺乏,會導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。含維生素B族豐富的食物有全穀類、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶(維生素B2)、肉類(維生素B1,菸鹼酸)。
養眼護眼的產品食物很多,但最讓人放心還是純天然“明目”食品。胡蘿蔔的營養價值是人盡皆知的,尤其是養肝明目的作用更是爲人津津樂道。除了胡蘿蔔、蛋、肉、小麥粉、綠葉蔬菜五大類護眼食品,堪稱一道星級護眼菜。
富含維生素C的食物:
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。如果缺乏維生素C容易患白內障。因此,寶貝應該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物,如新鮮蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等含量最高。
富含鈣質的食物:
鈣具有消除眼睛緊張的作用。豆類、綠葉蔬菜、蝦皮、牛奶含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。每天保證寶貝喝2杯奶能保證鈣的攝入。
富含蛋白質的食物:
瘦肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等食物含有豐富的蛋白質,而蛋白質又是組成細胞的主要成分,眼睛也不例外,組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。
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