夏季必吃的4種降火食物
本文已影響1.7W人
本文已影響1.7W人
最解毒的水果——西瓜
是瓜果之首,不僅具有食用價值,而且醫藥價值頗高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民間有“天然白虎湯”之稱。當遇到酷熱特別是發燒時,抱着西瓜睡覺,比敷冰袋降溫還有效。主要功效可概括如下:
1、西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,症狀會馬上改善;
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化爲可溶的蛋白質,增加腎炎病人的營養;
3、西瓜還含有能使血壓降低的物質;
4、吃西瓜後尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,並可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用;
5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。
Tips:但西瓜性寒,一次不能吃得過多。
綠豆湯能解毒
綠豆湯最適宜夏天飲用,由於夏天屬梅雨季節,暑溼比較大,而綠豆有解溼熱氣功效,因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。
原料:綠豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克,白糖500克,糖水蓮子40粒,金絲蜜棗10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。#p#副標題#e#
製作:
先將綠豆揀淨,用水淘淨,放入盆內,上籠用旺火蒸約30分鐘,至綠豆蒸酥爲止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨,放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁,分成10份。最後,將鍋置於中火上,加入開水1200克燒沸,將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內,再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
空心菜解毒
空心菜的學名叫蕹菜,營養豐富,所含的維生素比番茄還要高。由於其中含有豐富的粗纖維素,因此,空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上,具有獨特的作用。中醫典籍記載,空心菜性涼,搗成汁後服用可解食物中毒,外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認爲,空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用,可預防感染,夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
水燙空心菜
做法:鍋中的水燒開,將摘好、洗淨的空心菜放進開水中燙至九成熟,撈起瀝乾水待用;油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,再加入生抽、白糖、雞精、香油炒片刻淋在瀝乾水的空心菜上即可。
熱茶水清熱解渴溫
夏季炎熱,冰凍冷飲幾乎是人們愛不釋手的東西。喝冷飲能幫助體內散發熱量,補充水分、鹽、維生素等,起到生津止渴、清熱解暑的作用。
但中醫認爲,夏季人體陽氣在外,陰氣內伏,胃液分泌相對較少,消化功能低,所以切忌因貪涼而暴吃冷飲,過量可使人胃脹、腹痛、腹瀉,不僅不能儘快地補充和調節體內鹽類和水分的丟失,反而沖淡了胃液,降低了胃液的殺菌力,使致病微生物通過胃腸道,引起胃炎、腸炎等。
還需要說明,喝飲料不能代替飲水,因爲飲料大多含有糖分,飲料中的糖分越高,滲透壓也越高,越不易爲細胞所吸收,反而會帶走細胞的內水分,容易引起體內失水,對身體健康不利。
總的來說,解暑還是茶水好,溫熱的茶水是夏季理想的軟飲料,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,喝茶水者感覺清涼舒適,渴感全消,而喝冷飲者周身不暢、渴感未消。與體溫相近的溫茶,水分子能較快排列整齊地進入腸壁,所以很能解渴。
孕婦秋季上火吃什麼好 吃9種食物降火
夏季上火咋辦 4款美食幫你降降火
夏季吃什麼滋陰降火 夏季吃什麼食物滋陰降火
夏季去火 去火的12種食物
夏季補腎必吃這五種食物
春季上火怎麼辦 吃6種食物降火
秋季上火吃什麼食物降火
夏季美白必吃11種食物
苦瓜清火養血 秋季吃8種食物最降火
夏季有火氣?多吃這些滋陰降火食物
夏天降火吃什麼 七種食物幫你清清火
夏季養生必吃這八種食物
夏季上火怎麼辦?推薦4款降火食譜
夏天吃什麼去火:17種夏季降火食物大全解除身體中的火
夏季減肥必吃的五種食物
適合冬季吃的降火食物
夏季肝火旺 多吃5種食物
夏季上火吃什麼 推薦夏季降火的食物
燥熱夏季 哪些食物能降火
夏季上火吃什麼降火 推薦三款降火食譜
春季易上火 吃這些食物降降火
夏季去火降暑吃什麼好 三種食物不容錯過
男人夏季養肺必吃的十種食物
高溫火氣大 降火必吃7大食物
夏季養生必吃四種食物
夏季飲食減肥必吃的5種食物
夏天吃什麼水果可以降火?夏季降火吃什麼?
冬季男性減肥必吃的4種食物
冬季滋陰降火的6種食物
吃藥可以喝咖啡嗎?吃止痛藥應該避免的3種食物
夏季減肥降火的食物有哪些
夏季滅火就吃這10種食物
夏季養生正當時 13種滋補降火食物適宜吃