檸檬不能和什麼一起吃
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檸檬不僅清香怡人,還能防治多種疾病。英國《每日郵報》近日刊載了英國醫學專家佩妮·斯坦韋博士總結的檸檬的保健功效。
1、助減肥。檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食慾。想減肥,不妨泡杯檸檬水當飲料。
2、排膽石。每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油,有助排除膽結石。
3、治咳嗽。自制檸檬飲料可祛痰止咳:把半個檸檬切片後放在 500毫升水中,煮20分鐘後晾涼,再加入蜂蜜飲用。
4、降血壓。檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且,其含有的維生素C可提高人體內的一氧化氮水平,進而放鬆身體、擴張血管、降低血壓。
5、助消化。吃油炸食物感覺燒心,不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用,可以幫助消化。
6、防感染。半個檸檬擠汁兌水飲用,每天2—3次,可預防尿路感染。
7、防便祕。檸檬含膳食纖維果膠,可促進腸道蠕動;纖維素還可加快排便。
不能喝檸檬一起吃的3類食物
1)檸檬不能和海鮮一起吃,如蝦、蟹、海蔘、海蜇等。這是因爲檸檬中的果酸含量高,而海鮮含有很豐富的蛋白質、鈣質,如果同食,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時,也會和鈣結合成不容易消化的物質。這樣不僅降低了食物本身的營養,而且還會導致腸胃的不適。
2)檸檬不能和牛奶一起吃,同食會影響胃、腸的消化。牛奶和海鮮一樣,含有豐富的蛋白質、鈣質,它和檸檬相剋的原理和海鮮類似。
3)檸檬不宜和胡蘿蔔一起吃,因爲胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,如果二者同食,會破壞檸檬中的維生素C。
【小貼士】
①檸檬味極酸,容易傷筋損齒,不宜食過多;
②牙痛者、糖尿病人忌食檸檬;
③胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌食檸檬。
檸檬是壞血病的剋星,是女性的美容果,營養價值非常高,但有些食物和檸檬是相剋的,所以大家在食用的時候也注意下檸檬不能和什麼一起吃哦。
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