糖尿病控制飲食時飢餓怎麼辦
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糖尿病病人在最初控制飲食時,飢餓感非常明顯,常常難以忍受。這該怎麼辦呢?
首先控制飲食應循序漸進。如果主食量限制過快,一下子從1000克降300克,容易導致酮症酸中毒,對機體恢復不利。爲此可每週減少主食量100-200克,一般1個月左右應限制到每日300克左右。
調整飲食結構對減輕飢餓感有一定的幫助。應多吃低熱能、高容積的食品,如黃瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜、韭菜、青椒、萵筍、茄子、菜花以及海藻類,蘑菇類、豆腐等;多選用粗雜糧代替細糧,如紅豆粥、蕎麥麪以及三合面、玉米麪製作的饅頭、麪條等。
高纖維食品可使胃排空延緩,腸運轉時間改變,且可溶性纖維在腸內形成凝膠等作用使糖的吸收減慢,同時增加耐飢力。高纖維食物包括果膠、麥麩、玉米皮、甜菜屑、海藻類植物等。
此外,糖尿病人每次進餐前先吃一碗蔬菜,以增加飽腹感,然後再進正餐。兩餐之間飢餓時,可吃些黃瓜、西紅柿等或採用加餐的辦法,當然加餐的量得從正餐中減去的,而不是額外加量,也可把菜做得淡些,以降低食慾。
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