適合糖尿病老人喝的粥
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糖尿病長期服用西藥,對於肝、腎功能均能引起損傷。因此,在儘量減少用藥情況下,採用食療最爲安全。在食療中又以粥療最爲簡便,而且適於老年人。哪些粥適合糖尿病老人吃呢?
1.胡蘿蔔粥:將新鮮胡蘿蔔洗淨切碎,與粳米煮粥,早晚溫熱食。可健脾和胃,下氣化滯,明目、降壓、利尿、降糖。
2.山藥南瓜粥:將山藥30克切片,南瓜30克切丁,與粳米共煮成粥,每日服用2—3次,可補中止渴、降糖。
3.生地黃粥:將生地黃60克,洗淨切段煎取藥汁;粳米加水煮沸後加入地黃汁,煮成稀粥,每日早晚服用。可清熱生津,涼血止血。適用於消渴病後期。服此粥時忌食蔥白、韭菜及蘿蔔。
4.菠菜根粥:將菠菜根250克洗淨切碎,與雞內金10克,加水適量煎煮半小時,再加入淘淨的大米,煮爛成粥,每日一次頓服,可利五臟,止渴潤腸、降糖。
5.豬胰薏米粥:將豬胰1個煮湯,加薏米60克煮粥,豬胰加鹽佐膳,可健脾降糖補氣。
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