經常吃油條易帶來的四種危害
本文已影響1.86W人
本文已影響1.86W人
油條在中國人的早餐裏是當仁不讓的“主角”,但是近年來,油條的健康隱患也被曝出不少,光是炸油條時添加的2種輔料對傷透身體,下面小編爲大家盤點了油條的幾大危害。
吃油條的危害
1、肥胖
我國居民的肥胖機率一直都居高不下,專家指出這與長時間吃各種油炸食品有着很大的關係,尤其是想油條、油餅等傳統的早餐。油炸食品對健康危害都非常嚴重,不管是洋快餐還是中國的老傳統油條等食物,都是高脂肪食物。雖然聞着香吃着爽,但如果長時間食用的話勢必會導致人體內脂肪大量堆積,因此而導致肥胖。
而且油條還非常不利於消化,食用後不僅影響你的腸胃,並且還會導致熱量轉化爲脂肪並且在體內堆積。在這個以瘦爲美的社會,肥胖會嚴重打擊我們的積極性以及自信心。
2、鉛中毒
在平時生活中如果過量吃油條等油炸食品的話,很有可能會因此而出現有鉛中毒的情況。這是由於大部分廠家在炸油條的時候都會在其中放入疏鬆劑―明礬,如果過量的話就會導致油條中鉛超標。鉛的過量攝入對人體健康法危害非常大,而且鉛與酸與鹼都能起反應,並且還會在反應後形成的化合物,被腸道吸收後進入大腦從而影響小兒智力發育。
除此之外,鉛的過量攝入還有可能會破壞大腦功能,從而導致老年人患有癡呆症。而且做油條時的麪糰經過明礬處理後,其中的鹼性很高很有可能會導致維生素B1都損失掉。
3、致癌
由於在炸油條的過程中會產生大量的有害物質,尤其是其中的油脂反覆高溫加熱後會產生各種有害物質以及有害氣體。比如像二聚體、三聚體等,這些物質的毒性都非常強。
4、營養不良
早餐是一日三餐中最重要的一餐,營養學家提醒早餐必須要保證足夠以及全面的營養,只有這樣才足以支撐一早上繁忙的工作以及學習。但我國很多居民的早餐主要以油條爲主,雖然這雙好看我國的老傳統,但時至今日這個傳統也應該打破了。因爲油條在油炸期間其中僅有的一點營養物質全都被破壞殆盡,如果早餐僅僅是吃這個的話很有可能會引起營養不良。
而且其中的蛋白質在高溫環境下不僅會變質,而且還會降低營養。除此之外其中的脂溶性維生素同樣會遭到嚴重的破壞,而且還會妨礙人體對它們的吸收和利用。
如何自制健康油條
原料:麪粉500克、雞蛋一個、水250+25克、小蘇打4克、無鋁泡打粉3克(不要用香甜泡打粉那個含鋁)、鹽15克、油15克。
分量:20個左右。
準備:中筋麪粉倒入容器中,也可以用高筋麪粉,效果更好。再加入小蘇打和無鋁泡打粉以及鹽混合均勻。加入一個雞蛋和250克水、適量油,然後和成麪糰。可能你和出的麪糰會有些幹,不要緊,再分次加入另外的25克水,把面和得稍軟一點,這樣炸的時候會比較好炸。
麪糰和好以後,表面噴些水,放一晚上。時間不一定這麼長,短一點也可以。
製作步驟:
第一步:案板上抹油,將麪糰分成兩份。取其中一份擀成長方形面片。因爲案板上有油,所以不會粘。根據你要炸的鍋的大小,將面片切成小長方形面劑子。
第二步:每二個面劑子疊放在一起,用筷子壓一下,按這種方法將所有面團操作完成。然後再一個一個的拉長。拉長爲了更好的炸。當然拉長的長度根據鍋具來決定。
第三步:鍋裏放少許油,大約油溫升高後,扔一個小麪糰放進去,會慢慢浮起,就可以下油條坯子了。慢慢炸至金黃色,會變大膨脹,纔算成功。
油條危害肝功能 五大食物吃多危害健康
男人吃飯太快容易帶來哪些危害
早上經常吃油條的危害 早上經常吃油條的危害介紹
經常熬夜有什麼危害:熬夜危害有哪些,熬夜的十大危害
大吃大喝一次 給人體帶來8種危害
通過節食來減肥?易帶來5大危害
常喝瓶裝水帶來的三大危害
月經期間能吃辣條嗎 月經期間吃辣條的危害
男人過度肥胖易帶來的5個危害
油條精的危害影響
男人經常蹺二郎腿的四種危害
吃肉太多容易危害大 常見的四大錯誤吃肉法是什
經常吃油炸食品有什麼危害 怎麼吃油炸食品更健康
吃太飽帶來的7種危害 飲食要注意!
盤點男人抽菸易帶來的危害
小吃店油條鋁超標 鋁超標的危害
冬天不穿胸罩易帶來的3大危害
熬夜時最易帶來的五大危害
孕期不要吃快餐 易帶來強大危害
過度減肥最易帶來的6大危害
經常吃宵夜的危害
挺女友成全球最胖 肥胖易帶來4種危害
經常吃麻辣燙的危害
吃避孕藥避孕易帶來這五個危害
男人經常吃易患腫瘤的四種食物
女性生氣易帶來哪些危害
經常吃米線的危害
經常晚上洗頭 容易出現這5種危害
油漆的危害 油漆味的常見危害有哪些
停經的危害 女人常喝這種水5年不來月經
吃太油膩危害大 4種解油膩的食物
油條的做法大全 油條的家常做法圖 油條怎麼做好吃又簡單
吃得太油膩易引發的4大危害