女性更年期能吃白蘿蔔嗎 有什麼好處
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白蘿蔔有促消化、保護腸胃的功效,白蘿蔔中含膽鹼物質,能降低血脂、血壓,可預防更年期女性易發的高血壓、高血脂,還能預防肥胖,其中的維生素C含量尤其豐富,維生素C具有抗氧化作用,能防止皮膚的老化,阻止色斑的形成,保持皮膚的白嫩,非常適宜更年期女性食用。
相宜搭配及功效
白蘿蔔+紫菜:清肺熱、治咳嗽。
白蘿蔔+羊肉:降低血脂。
白蘿蔔+牛肉:補五臟、益氣血。
白蘿蔔+豬肉:消食、除脹、通便。
推薦食譜:紅燒白蘿蔔
原料:白蘿蔔350克,鮮香菇35克,彩椒40克,蒜末、蔥段各少許。
調料:鹽、雞粉、生抽、水澱粉、食用油各適量。
做法:1、洗淨去皮的白蘿蔔切厚塊,再切條形,改切成丁,洗好的香菇切成小塊,洗淨的臘月椒切小塊。
2、用油起鍋,放入蒜末、蔥段,爆香,倒入切好的香菇,翻炒一會兒,至其熟軟。
3、再放入白蘿蔔丁,快速翻炒勻。
4、注入適量水,加鹽、雞粉,淋入適量生抽,拌勻調味,用中火燜煮約5分鐘,至食材八成熟。
5、放入切好的彩椒,轉大火收汁,倒入水澱粉勾芡,收濃湯汁,裝盤即可。
營養功效:彩椒營養豐富,能增強體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞,提高女性睡眠質量,此外,彩椒和白蘿蔔的膳食纖維含量都較高,可刺激腸胃蠕動、改善消化功能。
榨菜炒白蘿蔔絲
原料:榨菜頭120克,白蘿蔔200克,紅椒40克,薑片、蒜末、蔥段各少許。
調料:鹽、雞粉、豆瓣醬、水澱粉、食用油各適量。
做法:1、洗淨去皮的白蘿蔔絲,洗好的榨菜頭切成絲,洗淨的紅椒切開,去籽,改切成絲。
2、開水鍋中加入食用油、鹽,倒入榨菜絲,略煮,再倒入白蘿蔔絲,略煮,撈出食材,瀝乾。
3、鍋中注入適量食用油燒熱,放入薑片、蒜末、蔥段,加入紅椒絲,爆香。
4、倒入焯過水的榨菜絲、白蘿蔔絲,翻炒勻。
5、加入雞粉、鹽、豆瓣醬,炒勻調味,倒入適量水澱粉,翻炒均勻,盛出裝盤即成。
營養功效:此菜中的白蘿蔔有效預防更年期高血壓,此外,白蘿蔔還具有降血糖和膽固醇的作用,本品尤其有利於口渴、小便不昨、頭痛等症的更年期女性食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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