夏季清熱解毒就推薦這5種果蔬

炎炎夏日，將夏季的暑熱再推向一個高峯。那在夏季的時候如何清熱解毒呢？下面一起來看看小編爲大家推薦的幾款能清熱解毒的瓜果。

夏季清熱解毒果蔬推薦

1、苦瓜

苦瓜又名涼瓜，味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、多種礦物質和維生素，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

2、西瓜

西瓜生食能解渴生津，消除暑熱煩躁，還可以補充水分，號稱夏季瓜果之王。此外，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質能降低血脂軟化血管，清熱利尿，還能夠幫助美容護膚。

3、南瓜

南瓜性溫，味甘，入脾、 胃二經，有潤肺益氣、降血脂、降血糖、清熱解毒、保護胃粘膜、幫助消化、美容抗痘等功效。此外，南瓜含有豐富的鈷，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用；南瓜有消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現，有助防癌。

4、黃瓜

黃瓜味甘，甜、性涼，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類物質轉變爲脂肪，有減肥強體的作用；黃瓜水分含量多，生食可生津消渴。

5、哈密瓜

哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、多種維生素等營養成分，具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。美味可口的哈密瓜不僅僅是人們夏季消暑的上佳選擇，而且它還能防止人們嬌嫩的皮膚被太陽曬傷。

夏季清熱降火湯

1、冬瓜荷葉湯

材料：食品：冬瓜一到兩磅，兩片鮮荷葉，半斤肉。

功能：甜瓜是夏天蔬菜，應重視季節，以水來溼可以看到，美味的甜瓜。夏天也是一個荷葉生長旺盛期，清熱解毒，除煩通竅，與荷葉的香味瘦肉湯，瘦肉味道，瓜甜，很好吃。生產方法：洗淨去皮、切成丁，將荷葉洗淨，瘦肉成塊，一起放入鍋中，放入六碗水，煮2個小時。

2、百合蜜棗湯

材料：食物：豬肺一個。藥物：光杏仁五錢、百合三錢、蜜棗六枚。

功能：百合爲清涼退熱要藥，潤肺寧神，清熱止咳，補中益氣，以多用途見稱，兼治肺、氣管出血，加杏仁，除痰潤肺，去風散寒，治氣急，平喘。 豬肺益呼吸道，對肺臟器疾病有效，三者組成一湯，治感冒咳嗽。肺燥熱咳者、支氣管患者、天氣乾燥而欲滋潤者，此湯最適合。製作方法：豬肺買回來後，用水喉套入豬肺氣門，放入清水充滿整個肺臟，沖水將內臟血液雜物至乾淨後，整個放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時，將豬肺切塊，加調味，上碟作菜，湯另飲。

3、南瓜海帶湯

材料：食物：南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。

功能：南瓜味甘、性寒，含維生素B、C，營養豐富，能充飢去熱、除蟲、定喘，加海帶可以減肥，去脂肪膽固醇，降低血壓;肥胖兼有高血壓者，可常飲此湯，更勝服藥。製作方法：南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗淨切件，海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗淨，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。