更年期月經紊亂能吃當歸嗎 當歸的做法
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當歸具有補血調經的功效,由於當歸對婦女的經、帶、胎、產各種疾病都有治療效果,所以稱當歸爲“女科聖藥”,用於氣血虧虛引起的更年期月經紊亂。
建議用量:6-12克。
當歸的做法
女貞子當歸栗子粥
材料:女貞子10克,當歸10克,黃芪10克,龍眼肉15克,栗子50克,粳米100克。
做法:將女貞子、當歸、黃芪洗淨,加水煎湯,去渣取汁,粳米用水浸泡20分鐘,將粳米、藥汁放入鍋中,加適量清水,再放入龍眼肉和栗子,燒開後小火煮30分鐘即可。
四味鵪鶉蛋羹
材料:鵪鶉蛋10個,海米5克,熟地黃5克,當歸6克,丹蔘5克,香油適量,鹽少許。
做法:將熟地黃、當歸、丹蔘洗淨,放入砂鍋,加適量水煎成藥汁,將鵪鶉蛋打入碗內,加入藥汁,放入海米、鹽、香油攪拌均勻,上鍋大火蒸5分鐘即可,每日1次,7-10天爲一個療程。
功效:養血補血。
黃芪當歸豬肉湯
材料:黃芪30克,大棗5個,當歸10克,枸杞子10克,豬瘦肉100克,料酒、鹽各適量。
做法:豬肉洗淨,切片,放料酒醃製10分鐘,黃芪、當歸、枸杞子、大棗洗淨,大棗去核,將所有原料放入鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火煮30分鐘,再煮5分鐘關火,挑去黃芪、當歸,加鹽調味即可。
功效:補氣養血、補肝腎。
黑豆當歸煲雞蛋
材料:黑豆10克,當歸12克,雞蛋2個。
做法:將黑豆去雜,與當歸一起放入水中洗淨,用清水三碗煎至一碗,用紗布濾清,雞蛋煮熟去殼,用牙籤扎數個小孔,加入藥汁煮半小時,吃蛋,喝湯。
當歸黨蔘粥
材料:當歸9克,粳米55克,黨蔘20克,白糖10克。
做法:將當歸、黨蔘洗淨後放入砂鍋內,用溫水浸泡10分鐘,在火上煎熬兩次,每次煮沸後再慢煎20-30分鐘,粳米淘洗乾淨,將粳米、白糖同入鍋中,加入藥汁,加水適量煮成粥。
功效:益氣補血。
熟地當歸牛肉湯
材料:牛肉300克,熟地黃30克,當歸9克,黃芪30克,大棗10克,姜10克,白糖、鹽、雞精、味精各適量。
做法:將洗淨的牛肉切成小塊,用開水焯一下,除去血沫,放入盛有適量清水的鍋內,放入生薑、熟地黃、當歸、黃芪,用文火煲3小時左右,放入大棗,加入白糖、鹽、雞精、味精,攪拌均勻,再用文火煮15分鐘左右即可。
功效:益氣養陰補血。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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