老人吃香油可保護心腦血管
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很多老年人因怕血脂高而不敢吃油,而香油具有濃郁的香氣,不僅能彌補他們“餐中無油”的缺憾,還可起到軟化血管等鮮爲人知的特殊保健功效。
老人吃香油的4大好處
保護心腦血管
香油中富含維生素E,有利於維持細胞膜的完整性和正常的功能,減少體內脂質的積累,具有促進細胞分裂、軟化血管和保持血管彈性的效果,從而保護心腦血管。同時,香油中所含的卵磷脂也很豐富,它們都是益壽延年、抗衰老的重要成分。
促進膽固醇代謝
香油中含有亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,易被人體分解吸收,以促進膽固醇的代謝,並有助於消除動脈血管壁上的沉積物,起到保護血管的作用。
潤膚祛斑防脫髮
香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚,而且可以祛斑,尤其可以祛除老年斑。中老年人久用香油,還可以預防脫髮和過早出現白髮。
增食慾促進營養吸收
香油具有濃郁香味,對消化功能減弱的老年人來說,可增進食慾,促進營養成分的吸收。香油的消化吸收率可達98%。古代養生學家陶弘景稱其“八谷之中,惟此爲良”。
需要指出的是,香油中油脂含量豐富,提供熱量多,高血壓、糖尿病、高脂血症患者不宜多食,以免病情加重。有慢性腹瀉者也應少食,以免加重腹瀉。
適宜人羣
1、一般人均可食用,每次2~4克即可。習慣性便祕患者早晚空腹喝一口香油,能潤腸通便;也適宜患有血管硬化、高血壓、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便乾燥難解、蛔蟲性腸梗阻者等病症者食用;香油還適宜從事繁重體力勞動者以及有抽菸習慣和嗜酒的人食用。
2、調查發現,懷孕和哺乳期的女性多吃香油可幫助加快去除惡血,補充所流失的維生素E、鐵、鈣、等身體極需的營養,提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期,女性多吃香油,能幫助女性更好保護身體健康,促進新陳代謝。同時,芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸,亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用。補充維生素E,使女子雌性激素濃度增高,提高生育能力,預防流產。
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