男不離韭女不離藕 女性常吃蓮藕好處多
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在民間,流傳着“男不離韭女不離藕”的說法,這就話的意思是說,男生應該多吃韭菜,女生應該多吃蓮藕。那麼這句話有什麼道理嗎?
韭菜是一種特殊的蔬菜,在中醫看來,韭菜性溫,具有溫中行氣、補虛益陽的作用,而且韭菜剪了以後還能繼續生長,生命可以說是非常的頑強,因此有“長生草”的美稱,但由於韭菜具有振奮陽性的作用,因此很適合男性食用,可以起到壯陽的作用。
對於女性來說,蓮藕也是一種必備食品。蓮藕既可以做菜也可以當做藥材。中醫認爲,生藕具有消煩止渴、止血的作用。由於女性特殊的生理結構,更容易患“血證”。所以蓮藕對女性來說大有益處。不過,生蓮藕畢竟偏涼,所以,如果脾胃消化不好、大便不成形的女性不適合生吃。另外,如果是剛生完寶寶的女性也不能過早地食用生蓮藕,一般建議女性在產後的1~2個星期再食用生藕爲好。
不過可能很多人並不知道,生藕性涼,但是蓮藕愛煮熟以後,性就變成了溫。沒有了清熱消淤的作用,反而變成了健脾益胃的食物,適合各種人羣食用。
蓮藕的做法大全
1、素炒藕片
所需材料:蓮藕、香蔥、生薑、鹽巴、雞精
做法:把蓮藕洗淨以後切成薄片,然後把藕片放入清水中浸泡3分鐘;接着將蔥白、蔥葉洗淨後切成碎末,把生薑切成絲備用;取一口乾淨的鍋,鍋燒熱後放油,等油熱後放入蔥白和生薑絲,炒出香味後把藕片放入,翻炒一會兒後分次加入適量的清水,出鍋前放入鹽和雞精,最後撒入蔥葉即可。
2、栗子蓮藕湯
所需材料:蓮藕、栗子、葡萄乾
做法:將蓮藕的表面清洗乾淨,再用刮皮刀去除蓮藕的表皮,然後切成片;栗子去掉外殼和膜以後備用;取一口乾淨的砂鍋,加入蓮藕、栗子和適量的清水,放到火上加入煮沸以後改成中火煲大約40分鐘;49分鐘以後放入葡萄乾再煲5分鐘,快起鍋前加入適量的鹽調味即可。如果喜歡甜食的可以加入白糖。
3、蓮藕蝦仁粥
所需材料:粳米、鮮蝦、蓮藕、香蔥、胡椒粉、鹽巴、芝麻油
做法:把鮮蝦去殼,再挑出蝦裏的黑線,洗淨後瀝乾水再加入適量的鹽巴和胡椒粉調味備用;將蓮藕去皮以後切成薄片,香蔥切成蔥花備用;取一口深一點的砂鍋,放入粳米和水,用大火煮沸以後改成小火慢煮;等鍋裏的米開成花,粥變粘稠以後放入蝦仁和鹽巴,再把火轉成大火煮1分鐘,最後撒上蔥花滴入麻油即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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