秋季養肝吃什麼食物 有助減輕肝臟負擔
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養肝是非常重要的一件事情,生活中也時常提醒人們千萬不要做傷害肝臟的事情,例如抽菸、喝酒、熬夜、情緒波動大等。而秋季是養護肝臟的重要時節。那麼,秋季養肝吃什麼食物好?
1、枸杞蒸雞
枸杞是很平民的一種藥材,其食用的價值也是非常高的。枸杞可以補肝益腎、清肝明目,還能提高人體的免疫能力。
枸杞蒸雞的做法也是很簡單的,首先將雞拋開肚子,去除內臟洗淨以後放入開水中焯一下,再撈出備用;接着把枸杞放入雞的雞腹內放入鍋中,記住將雞腹朝上,接着放入清湯、蔥、姜、鹽以及料酒、胡椒麪。蓋上鍋蓋,開火蒸2個小時,等雞肉熟爛後挑去生薑、蔥,放入味精即可。
2、赤小豆牛肉湯
牛肉不僅溫中益氣,還能延緩衰老、養血補血、提高人體的免疫能力,赤小豆利水消腫、祛溼解毒,還能幫助延緩衰老、養血補血,從而提高人體的免疫力。因此,也很適合想要養肝護肝的人羣飲用。
關於牛肉小豆湯做法,就是先將赤小豆和花生洗淨後用開水浸泡,大蒜去掉外衣,牛肉用水洗乾淨以後切成塊。接着將準備好的幾種材料,一同放入砂鍋中,加入清水,開火煮沸以後,改成小火煮到牛肉熟,出鍋前加入食鹽調味即可。
3、山楂茶
山楂是有很好的健胃消食的作用,同時還具有活血化瘀、降低膽固醇,養肝護肝的功效。
山楂茶的做法簡單,只要將山楂洗淨放入鍋中煮到熟爛以後,加入蜂蜜即可。還有一種簡便做法,那就是將山楂打成汁,然後調入蜂蜜。
4、金銀花茶
許多人都知道,金銀花是可以清熱解毒、消炎抑菌的。除此之外,可能很多人並不知道,金銀花還具有清肝明目、降低膽固醇的功效。
金銀花茶的沖泡方法也是很簡便,只要將金銀花用開水沖泡即可隨時飲用。
秋季養肝飲食注意
1、少吃生冷食物
秋季,天氣由熱轉涼,飲食上就不要吃那些過於生冷的食物了,以免影響到腸胃,造成消化不良,引發消化道疾病。
2、不要暴飲暴食
秋季食物豐富,如果攝入過多的熱量,就可能會堆積在體內轉化爲脂肪,使人發胖,因此飲食切記不要暴飲暴食。
3、少吃辛辣食物
秋季少吃辛辣、刺激的食物,以免引起燥熱,可適當多吃一些冬瓜、蘿蔔、綠葉蔬菜等。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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