盤點5種有助於肝臟健康的食物
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肝臟健康與否與大家的身體息息相關,肝臟在人體中所起到的作用也是很大的,那麼日常生活中吃些什麼對於肝臟的好處多呢?下面就一起來看看這詳細介紹。
肝臟是人體最大的排毒器官,健康的肝臟可避免噯氣、腹脹、便祕等麻煩,同時也起着調節血糖的重要作用。近日,美國“羅代爾”網刊文介紹了以下幾種肝臟最愛的飲食。
十字花科蔬菜
十字花科蔬菜,含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
海藻類
海藻類,海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒,防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現,褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
芽菜
芽菜,豆芽菜富含各種酶,能促進蛋白質的分解吸收。
富含硫化物的食物
富含硫化物的食物,洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜,能促進肝臟生產谷胱甘肽,中和細胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。
漿果
漿果,藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等,具有強效抗氧化作用,能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
肝臟的健康除了這必要規律作息外,飲食也是非常重要的,在日常生活中多攝入上述的5種食物還是有很多好處的,更多健康資訊敬請留意小編的後續更新。
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