糖尿病飲食治療的五原則
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(1)控制每日攝入所有食物的總熱量,以達到或維持理想體重爲宜,注意防止低血糖 。
(2)使用食品交換法,科學制定糖尿病食譜 平衡膳食以達到足夠營養,合理安排各種營養物質在糖尿病食譜中的比例,糖尿病人可以適量吃水果。
(3)低脂肪,適量優質蛋白質、高碳水化合物飲食。其中高碳水化合物是指適量放寬對主食的限制,對單糖,雙糖,糕點和甜食予以限制,必要時以無糖食品來代替。糖尿病腎病患者飲食治療重點是限制蛋白質的攝入量
(4)高纖維,清淡飲食。多選擇如儲糧,蔬菜等食物,利於血糖和血脂的下降及大便的通暢,少吃鹽。
(5)糖尿病患者應該堅持少量多餐,定時定量加餐,一天不少於三餐。
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