瑜伽修行者應該如何安排前的飲食
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下面列舉一些食物的消化時間,這樣就可以根據練習的時間靈活安排用餐的內容了。
水果:
30分鐘—1小時,瓜類水果(如西瓜)最短,而香蕉最長。
蔬菜:
45分鐘—2小時,瓜類蔬菜(如冬瓜)最短,其次爲茄果類蔬菜(如番茄、茄子),之後是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西蘭花),消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。
穀物類:
1小時30分鐘—3小時,流質或半流質的穀物食品(如粥)消化時間較短,經過發酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的麪包),也比較容易消化。
蛋白質:
1小時30分鐘—4小時,牛奶、豆漿等流質蛋白質食品比較易消化,而要將牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類完全消化則需要4小時或更長時間。
脂肪:
2 —4小時,但是我們很少會單獨攝取脂肪,通常是和蔬菜或穀物一同攝取。脂肪與穀物或蛋白類食物共同攝入的話會延長它的消化時間,所以類似蛋糕這種包含大量油脂、蛋白質和碳水化合物的食品會對腸胃造成較大負擔,大概需要3~4小時才能完全消化。
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