夏季補鈣應注意什麼?
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夏季天氣悶熱,人們出汗較多,身體水分流失較快,許多人擔心,身體裏的營養元素會不會也會流失;夏天,會不會缺鈣!?其實,夏季陽光充足,是補鈣的好時機。補鈣可以選擇多喝牛奶,之後在陽光下曬曬,有助於鈣質吸收,強健骨骼。
夏季是一年中陽光最爲充足的季節。陽光中的紫外線可以和人體中的7—脫氫膽固醇反應,生成能促進鈣吸收的維生素D,起到促進骨骼鈣化的作用。所以人們在這段時間常在外面跑跑,如每天至少在戶外活動1—2個小時,是非常有利於強壯骨骼的。
但是,劇烈運動也容易造成血鈣大量流失。因而,夏季在保證適當戶外活動的前提下,還要適當地通過飲食來補鈣,比如每天保證兩杯牛奶(約500毫升)。一些功能性的牛奶比如OMP牛奶,其內含微量天然活性蛋白,能增強骨密度、延緩骨骼衰老,可以幫助骨骼更好地吸收鈣,留住鈣。
此外,很多人認爲,夏天各種新鮮蔬果豐富,有助於補鈣。其實不然。新鮮蔬果固然含有一定鈣質,但並非說它們可以直接補鈣,只是它們大多含有豐富的維生素C,而維生素C能夠起到促進鈣吸收的作用。因此,在多吃瓜果的同時,還是要適當喝牛奶補鈣。值得提醒的是,對於含草酸較高的蔬菜,如菠菜、茭白、芹菜等,建議吃前先在水裏焯一下,除去部分草酸,以避免影響鈣的吸收。
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