女性吃蘑菇可以減肥嗎?
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蘑菇可以減肥
蘑菇屬於低熱量食品,幾乎沒什麼熱量,不用擔心食用過量的問題。蘑菇還有解毒作用,能夠幫助各種有害物質排出體外。蘑菇富含膳食纖維,其中的蛋白質和氨基酸還比普通蔬菜多很多,因此,吃蘑菇能和牛肉一樣有很強的飽腹感。多吃蘑菇不僅能夠讓人減肥、保持苗條的身材,還可以預防便祕。
蘑菇可以減肥,那麼就來看看蘑菇減肥食譜吧。
一 蘑菇五穀飯減肥食譜
①原料:雞胸肉、蘑菇、洋蔥、鹽、料酒、黑胡椒、蠔油、橄欖油。有機五穀米:大米、黑米、糙米、大麥米仁、小麥米仁。
②做法:
五穀米清淨雜質後,用水浸泡30分鐘,蘑菇洗淨後切小片,洋蔥切小粒,雞胸肉洗淨後切小粒,用料酒、黑胡椒醃製;五穀米放入電飯煲中,按正常煮飯的水量加入適量水,加入1小勺橄欖油,按煮飯鍵;等待煮飯時,炒雞肉蘑菇。
鍋熱後倒入橄欖油,倒入洋蔥粒,稍炒,出味後倒入雞肉粒翻炒;炒至雞肉色變白時倒入蘑菇翻炒1分鐘,加入1勺蠔油、少許鹽,翻炒均勻調味料即可盛出;待煮飯鍵跳起時,撥下插頭,倒入炒好的雞肉蘑菇,和五穀飯一起拌勻,蓋上蓋利用電飯煲的餘溫再燜5分鐘即可。
二 白蘑菇排骨湯減肥食譜
①原料:新鮮的白蘑菇、排骨。
②調料:花椒、大料、小茴香、蔥薑蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
③做法:將排骨洗淨剁成小塊;排骨涼水下鍋開鍋,吐出血沫撈出排骨待用;將白蘑菇用水洗淨,飛水撈出;鍋中做清水放入焯好的排骨,蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入紹酒;大火燒開,轉小火燉1小時變成奶白色;最後加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。
蘑菇可以減肥,而且一年四季都可食用,不僅如此,蘑菇對女性的健康有好處,所以愛吃蘑菇的MM們不用擔心發胖的。
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