常吃茼蒿能調經嗎 吃茼蒿有什麼好處
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茼蒿是調經活血的上好佳品,另名菊花菜、艾菜,每日適用量大約100-200克,最佳的食用方法不僅可以炒着吃,還可以煮着吃。
茼蒿的保健功效
茼蒿具有平補肝腎、消食開胃、平肝利肺、清血養心、利小便、寬中理氣的作用,對心悸、失眠多夢、心煩不安、痰多咳嗽、腹瀉、胃脘脹痛、夜尿頻多、腹痛等症有食療作用。
茼蒿的調經說法
茼蒿有利腸胃、通血脈的功效,有利於女性活血化瘀,調理月經,茼蒿性溫,有寬中理氣、消食開胃、養心安神的功效,可用於調理月經不調、月經紊亂、月經先期等症。
食用注意
1、茼蒿辛香滑利,脾虛泄瀉者不宜多食。
2、茼蒿氣濁、上火,一次忌食過量。
3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發,這樣會減弱茼蒿的健胃作用,所以烹調時應注意旺火快炒。
營養搭配
茼蒿+蜂蜜:潤肺止咳。
茼蒿+豬心:開胃消食。
茼蒿+粳米:健脾養胃。
茼蒿+肉類:幫助吸收維生素。
推薦食譜:草菇扒茼蒿
材料:草菇80克,茼蒿200克。
調料:鹽、雞粉、料酒、蠔油、老、水澱粉、食用油各適量。
做法:1、草菇對半切開。
2、鍋中注水燒開,加入鹽、雞粉、食用油、茼蒿煮半分鐘,撈出擺放整齊,將草菇倒入沸水鍋中,煮1分鐘,至其斷生撈出。
3、鍋中注油燒熱,倒入草菇、料酒炒香,加入清水、蠔油、老抽、鹽、雞粉、水澱粉炒勻,將草菇盛出,放在茼蒿上即可。
營養功效:本品利腸胃、通血脈、活血化瘀,有利於調理痛經、月經先期等。
茼蒿魚頭塊
材料:魚頭400克,茼蒿80克,薑片少許。
調料:鹽、雞粉、料酒、食用油各適量。
做法:1、用油起鍋,放入薑片爆香,倒入魚頭,用中火略煎片刻,翻轉魚頭,再煎至兩面熟軟,放料酒、開水,待湯汁沸騰後撇去浮沫,加鹽、雞粉,中火煮約3分鐘至熟軟,倒茼蒿,繼續煮至食材熟透。
2、關火後盛出煮好的魚頭湯,裝入湯碗中即成。
營養功效:本品可補虛損、活血化瘀,可用於女性月經不調、腹痛等症。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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