玉米栗子排骨湯的做法
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玉米和栗子可以加在一起來製作排骨湯,大家平時在熬製排骨湯的時候都會添加什麼呢?添加的時候添加玉米和栗子是有原因的,玉米和栗子吃了對人的身體都是有很多好處的,吃玉米和栗子都是可以強健身體的,玉米和栗子的味道也都是甜甜的,添加進去用來熬製排骨湯的話可以提味,那麼玉米栗子排骨湯的做法有哪些?
做法一
1、排骨400克,板栗10餘個,甜嫩玉米1個,枸杞、料酒、鹽和薑片適量。
2、玉米切成塊,板栗掰皮。
3、放半鍋清水,放入洗淨的排骨,用大火燒開,此時湯麪會出現一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關火,把排骨撈出洗淨。
4、砂鍋放適量水燒開(一次放夠,中途不再加水),把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入,用大火燒開後轉小火。
5、小火燉兩個小時,放枸杞和鹽調味即可。
做法二
大蔥、姜洗淨後,蔥切段,薑切片兒,涼水入鍋,燒水,燒開後,放入排骨汆燙,燙好後涼水衝一衝後放入高壓鍋
胡蘿蔔、玉米洗淨後,切段,話說玉米不怎麼好切斷,我一般切個口子之後上手掰之。
將栗子、胡蘿蔔,甜玉米一股腦放入鍋中,加大半鍋清水,選煲湯檔,軟爛,開燉。
燉兩遍之後,待壓力鍋平靜之後,開鍋蓋,加適量鹽,可以不加雞精,各位可根據自己喜好酌情添加;然後再煲湯-軟爛,繼續燉5分鐘,最後喝時,將蔥花灑在碗底,滾熱的湯衝之,即得美味。
玉米栗子燉排骨湯的做法就是上面我們所介紹的這些方法,大家在製作的時候可以根據自己的口味來適當的添加,但是必須不能傷害到自己的身體,吃栗子有改善身體虛弱的效果,吃排骨有補鈣的功效,吃這個玉米有美容的效果,大家可以根據自己的需求來酌情的選擇。
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