髒髒包怎麼做需要哪些原料 髒髒包好吃嗎
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說起麪包甜點的創意一直層出不窮,許多時候感覺吃西式甜點的時候更多的吃的是創意和有趣的味蕾衝擊,而最近在西式甜點中最火熱的一款糕點就是“髒髒包”了,看上去鋪滿巧克力粉的麪包再加上用手一抹就會沾滿雙手的可可粉和巧克力內餡,雖然看上去好吃確實在有些難以打理,所以髒髒包也因此而聞名。
髒髒包爲什麼這麼火
風靡網絡的網紅髒髒包,可頌的口感混合着濃郁的巧克力,這款麪包能火自然有他的道理!髒髒包中最關鍵靈魂之處就在於“開酥”這兩個字,開酥帶來的美妙口感最後會變成一層一層的超誘人!而這款髒髒包雖然製作比較繁瑣費時,但是等到出爐的那一刻一切都是值得的!髒髒包的新鮮做法可以學習一下喲!
髒髒包的做法
首先需要準備的材料有:高筋麪粉150g/中筋麪粉 700g/油40g/奶粉 30g/酵母 20g/可可粉 30g/鹽 20g/白砂糖 100g/黃油片 500g/老麪肥/巧克力塊/克力醬/冰水
將高筋麪粉和中筋麪粉混合均勻後,倒入奶粉、白砂糖、鹽、酵母、老麪肥、可可粉和黃油,混合均勻。
把混合粉倒入攪拌機中,倒入適量冰水,用低速把混合粉攪拌均勻和成麪糰,把麪糰放入冰箱中冷藏20分鐘即可。
用擀麪杖拍打黃油片,使黃油片的軟硬程度與麪糰一致。
在麪糰上撒適量麪粉,避免麪糰粘在案板上。將麪糰擀成黃油片的2倍大後,把黃油片放在擀好的麪餅上,即可摺疊起來。
把疊好的麪餅放入冰箱冷藏半小時後,即可拿出。之後再次擀麪皮,把麪餅對摺疊好,放入冰箱冷藏半小時。此全部步驟重複3次即可。
爲什麼要叫孫楊髒髒包
目前正在澳大利亞集訓的“小白楊”孫楊被澳洲的陽光曬得渾身皮膚都發黑,孫楊的一句訓練沒有時間凃防曬霜也讓人知道了孫楊訓練的刻苦和嚴格,曬得黑黑的“小白楊”就被觀衆成爲“髒髒包”了。
撒:剛纔我就在旁邊看那個屏幕上,你佔據了整個屏幕,屏幕上有一個諾大的髒髒包~
楊:你不si不zi到髒髒包是sen麼嘛
撒:你讓我學習了呀,髒髒包不就是撒了咖啡粉的--
楊:可可粉
撒:dei,撒了可可粉的花捲!
撒:我們這身衣服從9月穿到現在,終於要換衣服了,穿這件好冷
楊:來,髒髒包給你暖暖~
髒髒包好吃嗎
所謂蘿蔔白菜各有所愛,有人覺得髒髒包意外的還不錯:
安利你們吉利烘焙家的髒髒包,剛烤出來的熱夫夫簡直不要太好吃,最近真的很喜歡吃配巧克力的麪包了,雖然有些甜但是加上咖啡可可的味道就很濃郁!
巴黎貝甜的髒髒包 買着試試沒想到還挺好吃的 不膩 可可粉很多 裏面巧克力夾心剛剛好 麪包體有點軟 及格!
髒髒包,火到不行!一口咬下去,被包裹着的巧克力醬瞬間在口腔中爆炸脣齒之間,充斥着可可的微苦與巧克力的甜蜜,感覺已經到了嘴裏了。
也有網友覺得十分難吃了!髒髒包嗎,比原麥山丘裏的那些麪包差遠了!十分難吃OK!
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