幹人參果怎麼吃最有營養
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幹人參果怎麼吃?幹人參果,也就是人蔘果曬乾而成的加工品,也稱爲蕨麻。幹人參果的食用價值與鮮人蔘果的食用價值一樣很高,但是吃法稍有不同。幹人參果怎麼吃,下面我們就要把答案揭曉!
幹人參果怎麼吃?
幹人參果是煮粥、燉肉的上佳原料,在此列舉三種幹人參果的煮法給大家,供大家參考:
1、可將幹人參果與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄乾、大米加水煮30分鐘左右,加入少許白糖,即可做成清香爽口的八寶粥,冷卻後味道更佳。
2、將幹人參果配小黃米、紅棗、紅糖加水,微火至粥爛,人體更易吸收。
3、將幹人參果加當歸、母雞、枸杞放入湯盆微火煮至雞肉熟透,即可做成芳香四溢的佳餚。
幹人參果的食用價值有哪些?
1、壯骨:富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。
2、利尿消腫、護心:鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。
3、幹人參果可以健脾益胃,生津止渴,益氣補血,治脾虛腹瀉,病後貧血,營養不良。
4、幹人參果具有收斂止血、止咳利痰、抗腫瘤、強心、抗缺氧的作用,亦有滋補之效,適合家庭日常保健食用。
人蔘果是什麼?
人蔘果又名長壽果、鳳果、豔果,原產南美洲。人蔘果是一種高營養水果,果肉清香多汁,腹內無核,風味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,富含維生素c 和多種微量元素,其中鋅元素含量最高。通常所說的人蔘果是一種原產於中國武威地區的水果,富含蛋白質、維生素與礦物元素,具有保健功效。
果實有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,還富含維生素C,以及多種人體所必需的微量元素,尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人蔘果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。
人蔘果還能加工成罐頭、果醬、果汁、飲料以及口服液。另外亦具有極高的觀賞價值,可作盆景在庭院、陽臺或房前屋後栽培。
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