顏色非常鮮綠的茶葉品質高嗎

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顏色非常鮮綠的茶葉品質高嗎

顏色非常鮮綠的茶葉品質高嗎

顏色非常鮮綠的茶葉是用鉛鉻綠染色的有毒食品,因此要提防顏色太鮮綠的茶葉。

實際上,鉛鉻綠是一種工業顏料,具有毒性,如正常的碧螺春色澤比較柔和鮮豔,用鉛鉻綠染色的碧螺春發黑、偏青、顏色暗淡。用開水沖泡後,正常的碧螺春看上去柔亮、鮮豔,加色素的看上去則偏黃髮暗。另外,正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛,用鉛鉻綠染色的茶葉的小絨毛則是綠色的。

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