讓寶寶多食用果凍好嗎
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讓寶寶多食用果凍
果凍、水果凍主要是採用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑,再加入少量人工合成的香精、甜味劑、酸味劑、人工着色劑等原料配製加工而成。
這些物質雖然來源於海藻和其他陸生植物,但是在提取生產過程中,要經過酸、鹼、漂白等工藝處理,其原有的維生素、礦物質等營養成分大部分都已消失。
因此,果凍並不像新鮮水果那樣,含有多種維生素、微量元素及其他營養成分。果凍含有的海藻酸鈉、瓊脂和明膠等物質都屬於膳食纖維,不易被消化吸收;果凍還含有甜蜜素、糖精鈉等,如果過量攝入這些物質,將會對人體產生直接危害,尤其是糖精鈉短時間內過量攝入,會引起血小板減少,容易釀成急性大出血。
果凍中的香精、甜味劑、酸味劑、人工着色劑等對人體無任何益處,經常食用對胃、腸和內分泌系統有一定的不良影響。另外,有報道屢屢發生幼兒因吞食果凍窒息而亡的事件。
因此,不可經常給寶寶吃果凍,以免造成食慾不振、消化功能紊亂和內分泌失調,影響寶寶健康生長。
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