五種方式洗水果哪個最靠譜
本文已影響1.63W人
本文已影響1.63W人
五種清洗水果方式實測大pk
第一種:清水浸泡
時間:1小時
用量:1碗
一碗清水(自來水),直接放入香梨和黑加侖,浸泡一個小時後,再換清水沖洗一遍。
結果:水質基本沒有變化,能看見有少量雜質析出。香梨表層的蠟質略有清除,摸起來沒有之前的那麼膩。黑加侖表面變化不大,果粉仍有少量殘留。
第二種:澱粉清洗
時間:半小時
用量:2勺
一碗清水,加入兩勺澱粉,攪勻,放入香梨和黑加侖。浸泡時間約半小時。再換清水沖洗一遍。
結果:水質變化不大(因爲加了澱粉,水質本身就比較渾濁),水面上有少量雜質。香梨表層的蠟質基本洗掉了,能看到梨表面的光澤度,摸起來就感覺很乾淨。黑加侖表面的白色物質仍有殘留。
第三種:用食鹽搓
時間:約5分鐘
用量:4-5勺
把食鹽直接撒在香梨的表面,然後用手反覆搓,再用清水沖洗一遍。
結果:這個方法是通過食鹽顆粒在水果表皮反覆摩擦,以去除蠟質。效果還算不錯,香梨表面的蠟層基本清除,用手摸起來也沒有膩感。但是,僅僅洗一個梨,就用了大約四五勺鹽量,感覺有點“太浪費了”。
第四種:淘米水泡
時間:半小時
用量:2碗
盛2碗浸泡大米約10分鐘後的淘米水,直接放入香梨和黑加侖,浸泡時間30分鐘左右,取出後用清水沖洗。
結果:原來抱有很大希望的淘米水,卻對蠟質基本無用。水面上確實有雜質析出,但摸起來,香梨和黑加侖表層的蠟質仍然在,感覺和沒洗差不多。
第五種:洗潔精
時間:20分鐘
用量:3滴
評測用的是某品牌的綠茶洗潔精,號稱天然無污染,可放心清洗果蔬。按照說明書上的量配比,在清水裏滴入3滴洗潔精,放入香梨和黑加侖,浸泡時間大約20分鐘後,用清水沖洗了兩遍。
結果:水質基本沒有變化,也沒有雜質浮起。用清水沖洗完後,感覺蠟質和白色果粉都基本清洗乾淨了,摸起來都不膩手。
用澱粉最實在
做完實驗,問題也跟着來了。根據本次測試效果,顯然,就去除水果表面的蠟質而言,使用澱粉和貝殼粉清洗,效果是最乾淨也最令人滿意的。兩者的原理其實差不多,不是通過溶解(蠟質具有很強的穩定*,不是一般物質可以將其去除的),而是利用吸附的作用。對於清洗果皮薄的水果,很適用。
既然清洗效果一樣,那麼關鍵就要看*價比了。一罐貝殼粉90克,網購的價格70元左右,一次需要用量在2-3克;相比之下,澱粉就要實惠多了,你家樓下就買得到。
清水長時間浸泡也有用
在這次實驗中,原本覺得最不靠譜的清水浸泡,結果卻讓記者覺得有點意外。可見,如果你對任何添加物質都不怎麼信任的話,僅僅拿清水浸泡也是有效果的。但前提是要長時間浸泡才行。譬如這回試驗裏,浸泡時間就超過1個小時。當然,有些水果長時間浸泡可能會影響口感。
食鹽靠不靠譜有待考證
把食鹽撒在果皮表面反覆搓,其實這個道理和澱粉、貝殼粉是一樣的——通過小顆粒摩擦帶走表皮的雜質。但也有另外一種說法:食鹽即氯化鈉,對於某些農藥成分反而會起到穩定作用,有可能會弄巧成拙。對於這個說法,評測中心請教了浙江大學農業與生物技術學院陳力耕教授,他的回答是沒有這方面的專門研究,實在不放心的話,建議直接削皮吃。
用洗潔精浸泡後
【專家建議】
果粉和蠟質都在可食用範圍
直接清水沖洗水果就可以了
陳力耕教授說,有些水果,比如藍莓、李子、葡萄,在果皮表面會出現白色的果粉,不必過分在意。果粉是水果的分泌物,跟水果的新鮮度有關,“有果粉說明水果很新鮮”。像藍莓,就可以現採現吃。葡萄在幼果期爲了防病會使用一定的農藥,不過套袋之後基本不打藥,所以即使在表皮有所殘留,也基本上失去了藥*。對於這一類水果,專家的建立是直接用清水沖洗。
至於香梨和蘋果等水果表面的蠟質,正常情況下應該是食用蠟,它們來自於動植物的分泌物,可以食用,對人體無害。
用貝殼粉、淘米水等洗這一類水果,可以看到水錶面有漂浮物,農業局的相關人士說,這些漂浮物,除了果粉,也可能是水果暴露在空氣中積累起來的粉塵,或者早期使用的農藥在果實上的凝結物,後者同樣在水果成熟期就已經失去了藥效。
對於草莓、楊梅這一類不能削皮的水果,最好的清洗方式是用清水衝,然後用冷開水浸泡半個小時左右。
男人該吃哪五種水果補腎又補精效果最佳
中秋佳節吃五種水果最應景
五月最該吃的9種時令水果
結紮有幾種方法?最靠譜的結紮方法
盤點各種"最不靠譜"紋身
史上最靠譜的表白方式,讓你成功抓住女神
冬季吃哪種水果最養腎
正確又靠譜的四種洗臉方式 正確又靠譜的四種洗臉方式介紹
哪幾種水果最貴?盤點世界上最貴的十大水果
百慕大三角事件的原因 這五種說法最靠譜!
給寶寶驅蚊 這3個方法最不靠譜
哪個星座最靠譜 最靠譜的五大星座有你麼
十五種水果的營養成分之最
警惕!5種洗頭方式“洗”掉健康
揭祕正確的洗臉方式 什麼水溫洗臉最好
虎媽貓爸式育兒 到底靠譜不靠譜
買房式離婚究竟靠不靠譜?
什麼水果能豐胸 這五種效果最好
10大吃了比隆胸還靠譜的水果
隆鼻方法花樣百出 哪種才靠譜
愛愛的方式有哪幾種 介紹五個常用姿勢
孕婦吃哪種水果最好
哪個牌子的男士去屑洗髮水效果最好?最新洗髮水推薦2023親測!
裸婚靠譜不?這五類人絕對不靠譜!
五個不靠譜的健康飲食法則
哪些人不適合洗牙?推薦幾種洗牙方式
鹽水洗臉or啤酒洗臉 網傳的那些洗臉方法靠譜嗎?
怎樣自制洗銀水 三種方式自制洗銀水(都是生活常見用品)
四大催乳方法最靠譜
啤酒能洗臉嗎?這些洗臉方法靠譜嗎
用水果代替主食減肥 真的靠譜嗎
最靠譜的表白方式:我願陪你一直到老死
換種洗臉方式 讓皮膚更加水潤嫩白